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축산

[한돈협회 성명] 식품 대기업만 배불리는 군급식 개편안 전면 재검토하라!

군 부실급식 개선한다면서 저가경쟁 전환 어불성설…대기업 독점 불보듯

최근 국방부가 군급식 경쟁입찰 도입을 골자로 한 군급식 제도 개선을 추진하고 있다. 하지만 장병 건강과 선호를 최우선으로 한다는 개편안이 안정적인 농축산물 생산체계를 흔들고 국가·식량 안보에 위협이 될 수 있는 것은 물론 식품 대기업만 배불리고, 결국 군납 체계 붕괴, 군 급식 품질 저하 가속화 등으로 이어질 것이라는 우려가 높아지고 있다. 

 

먼저, 군납은 계획 생산을 통해 공급돼야 하는데 국방부의 부족한 급식 예산과 생산비 수준의 공급단가 속에서 경쟁체제를 도입하면 오히려 납품단가가 더 낮아져 급식 품질이 저하되거나 자본력을 기반으로 한 대기업 독점으로 귀결될 수 밖에 없고, 이는 장병 식생활과 건강에도 악영향을 미칠 수밖에 없다.

 

기존의 마리당 계약에서 부위별 공급으로 전환하겠다는 방침 또한 국내 돼지고기의 비선호 부위의 체화를 심화시킬 우려도 커 반드시 개선돼야 한다. 국내 돼지고기 소비는 삼겹살, 목살 등에 편중되어 갈비, 등심, 뒷다리살의 재고 적체가 심각한 상황인데 이 현상을 더욱 심화시킬 수 있기 때문이다. 

 

국방부와 조달청이 수급 상황이 수시로 요동치는 농축산물을 공산품처럼 대하는 접근도 문제이다. 또한 기존 군납농가의 경우 축협을 통해 안정적으로 납품하고 있으나 거래방식 변경시 농가의 생계 유지 또한 어려워질 가능성이 높다. 

 

군납은 대한민국의 군과 농축산업의 상생의 결과물로, 축산물 군납축협과 군납농가들은 지난 50년간 때로는 손해까지 감수하면서 군 장병에게 안전하고 품질 좋은 먹거리 제공을 위해 최선의 노력을 다해왔다. 하지만 군의 급식개편 방향은 50년간의 상생협력 정신을 훼손하는 결정으로 농민에 대한 배신행위이다. 

 

대한한돈협회는 무엇보다 대한민국 장병들의 건강을 위해서 공공급식 식재료는 국내산 조달이 정부의 기본방향이 되어야 할 것임을 분명히 하며, 축산농가들이 지역에서 생산한 안전한 국내산 축산물이 군 장병들에게 지속적으로 공급될 수 있도록 군납개편안을 전면 재검토할 것을 강력히 촉구한다. 

 

또한 접경지역 축산농가의 생존권이 달려있는데도, 현재 군급식 개편안을 다루는 위원회에 생산자가 빠져있다는 것은 어불성설이다. 군급식 개편을 책임지고 있는 군 장병 생활여건개선분과위원회에 축산농가 참여를 보장하고, 농민의 목소리를 반영할 것을 강력히 촉구한다. 

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“아이디어에서 수출까지”… K-푸드 창업사관학교 첫발
농림축산식품부가 청년 식품 창업가 육성을 위한 ‘K-푸드 창업사관학교’를 출범시키고 본격 운영에 들어갔다. 농식품부는 16일 전북 익산 국가식품클러스터에서 ‘K-푸드 창업사관학교’ 제1기 입교식을 개최했다고 밝혔다. 이번 사업은 식품 분야 청년 창업을 체계적으로 지원하기 위해 신설된 프로그램으로, 창업 전 과정을 ‘원스톱’으로 지원하는 것이 특징이다. 이번 1기 교육생 모집에는 총 386개 팀이 지원해 약 7.7대 1의 경쟁률을 기록했으며, 창의성·성장 가능성·글로벌 진출 가능성 등을 평가해 최종 50개 팀이 선발됐다. 이는 식품 분야 창업에 대한 청년층의 높은 관심을 보여주는 대목이다. 선발된 교육생들은 앞으로 1년간 아이디어 발굴부터 제품 개발, 마케팅, 시장 진출까지 창업 전 과정을 지원받는다. 특히 시제품 제작과 실제 판매 경험까지 포함해 단순 교육을 넘어 실질적인 창업으로 이어질 수 있도록 설계됐다. 정부는 창업사관학교 외에도 지역 식품융합클러스터 조성, 청년 창업캠프 등을 통해 추가로 50개 팀을 육성해 매년 총 100개의 청년 식품기업을 배출한다는 계획이다. 송미령 농식품부 장관은 “창업은 쉽지 않지만 도전 자체가 큰 가치”라며 “창의적인 아이디

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