2026.02.03 (화)

  • 맑음동두천 -0.1℃
  • 맑음강릉 4.6℃
  • 구름많음서울 1.7℃
  • 구름많음대전 2.7℃
  • 구름많음대구 4.8℃
  • 구름많음울산 5.0℃
  • 구름많음광주 2.7℃
  • 구름많음부산 4.8℃
  • 흐림고창 0.7℃
  • 구름많음제주 5.5℃
  • 맑음강화 -1.1℃
  • 구름많음보은 -0.7℃
  • 구름많음금산 1.8℃
  • 구름많음강진군 3.2℃
  • 구름많음경주시 4.2℃
  • 구름많음거제 4.9℃
기상청 제공

한우

한우자조금, 한우산업 관련 통계·연구 자료 서비스 제공

시스템 업그레이드 통해 ‘통계·연구’ 목차 신설·6개 서브 페이지 구축
산업통계, 소비·유통·수출·관측 동향 등 기관별 한우 데이터 손쉽게 파악 가능해져
한우산업 발전 위한 정책 수립·한우농가 생산성 향상에 기여할 것으로 기대

 


한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 한우자조금 홈페이지에서 한우산업 관련 통계·연구 자료를 누구나 편리하게 조회하고 다운 받을 수 있는 서비스를 개시한다.
 

한우산업 관련 데이터를 한 번에 조회할 수 있는 서비스가 제공되어 한우산업 발전을 위한 정책 수립 및 한우농가 생산성 향상에 기여할 것으로 기대된다.
 

한우자조금은 이 같은 신규 서비스를 위해 ‘통계·연구’ 목차를 신설하고 ▲산업통계 ▲소비동향 ▲유통동향 ▲수출동향 ▲관측전망 ▲조사연구 등 총 6개의 서브 페이지를 구축하는 시스템 업그레이드 작업을 최근 마쳤다고 밝혔다.

 

산업통계에서는 사육두수, 쇠고기 수급, 등급판정두수, 도·소매 및 농가 수취가격, 두당 수익성, 쇠고기 수입량 등 각계에 흩어진 자료를 범주별로 확인 가능하도록 하여, 변화 추이 등에 대한 상세 데이터를 손쉽게 파악할 수 있도록 그래프화 하여 조회할 수 있도록 하였다.

 

소비동향 항목에선 한우자조금 사무국에서 매년 소비자를 대상으로 소비 트렌드를 조사·분석한 한우고기 소비동향 모니터링 보고서를 확인할 수 있으며, 유통동향 항목을 통해 한우자조금에서 월 2회씩 실시하는 한우고기 유통동향 모니터링 조사자료를 기반으로 공판장, 식육포장처리업체, 대형마트, 식육판매장, 일반음식점의 매입·판매·재고량 및 가격 등 단계별 한우고기에 대한 유통정보를 업데이트해 제공한다.

 

수출동향 및 관측전망 페이지에서는 상하반기 한우 수출동향 리포트와 한국농촌경제연구원에서 발행하는 한육우 축산관측 자료를 참고할 수 있으며, 조사연구 페이지에서는 사무국에서 수행한 한우 관련 연구보고서를 6개의 분야별로 조회할 수 있도록 하였다. 

 

민경천 한우자조금 위원장은 “이번 신규 데이터 제공 서비스를 통해 기존 필요한 자료를 찾아보기 위해 기관별 홈페이지에서 일일이 확인해야 하는 번거로움이 해소될 것으로 기대된다”며, “앞으로도 한우자조금은 정보 콘텐츠 강화를 통해 이용자들의 편의성을 향상시키고, 한우산업 발전에 기여할 수 있도록 최선을 다하겠다.”라고 전했다.

관련기사



배너
배너

라이프&health

더보기
'미식의 꽃' 한우, 대표 식재료 넘어 'K-미식' 정점에 우뚝
최근 전 세계를 사로잡은 요리 서바이벌 예능에서 한우가 다시 한번 '미식의 꽃'으로 주목받고 있다. 특히 까다로운 심사위원들의 입맛을 단번에 사로잡은 ‘한우 마늘갈비구이’는 한우만이 지닌 깊은 풍미를 극대화했다는 평을 받으며 미식가들 사이에서 화제를 모으고 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 시청자들이 가정에서도 손쉽게 한우를 경험 할 수 있도록 한우 갈비를 활용한 화제의 레시피를 소개하고 한우의 미식적 가치를 알리고자 나섰다. 한우 갈비는 단순한 구이용 부위를 넘어, 뼈 주변의 살코기와 지방이 조화롭게 어우러져 씹을수록 풍부한 육향과 감칠맛을 느낄 수 있는 부위다. 갈비뼈에서 우러나는 고소한 맛과 함께 육즙이 풍부해 구이, 양념구이, 갈비찜, 바비큐 등 다양한 조리법에 폭넓게 활용된다. 특히 한우 고유의 균일한 마블링과 함께 단백질, 철분, 콜라겐 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 맛은 물론 기력 보충에도 도움을 주며, 남녀노소 누구에게나 선호도가 높다. 예능에서 화제가 된 ‘한우 마늘갈비구이’는 한국적인 재료의 조화를 현대적으로 풀어낸 것이 특징이다. 알싸한 마늘을 참기름에 볶아 단맛을 끌어올린 뒤 구운 한우 갈비에 곁들

배너
배너