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농림축산식품부 인사 발령<2024.2.20일자>

< 과장급 전보 >

▲ 이승한 운영지원과장

▲ 김재형 기획재정담당관
▲ 문지인 규제개혁법무담당관
▲ 유미선 농업통상과장
▲ 하종수 자유무역협정팀장
▲ 조혜윤 농촌탄소중립정책과장
▲ 노영호 친환경농업과장
▲ 홍인기 농업경영정책과장
▲ 이정석 농지과장
▲ 박나영 공익직불정책과장

▲ 정재원 재해보험정책과장

▲ 김영수 푸드테크정책과장

▲ 김신재 국가식품클러스터추진팀장

▲ 강혜영 유통정책과장

▲ 강효주 농축산위생품질팀장

▲ 김성구 농림축산검역본부 동물질병관리부 동물보호과장

▲ 조재성 농림축산검역본부 동물질병관리부 동물약품관리과장

▲ 박홍현 농림축산검역본부 식물검역부 식물검역기술개발센터장

▲ 박홍진 농림축산검역본부 제주지역본부장

▲ 문원탁 국립농산물품질관리원 기획조정과장

▲ 양운식 국립농산물품질관리원 소비안전과장

▲ 이남윤 국립농산물품질관리원 원산지관리과장

▲ 김선범 국립농산물품질관리원 농업경영체과장

▲ 송지숙 국립농산물품질관리원 시험연구소장

▲ 이종태 국립농산물품질관리원 경기지원장

▲ 이영구 국립농산물품질관리원 강원지원장

▲ 강희중 국립농산물품질관리원 충남지원장

▲ 방도혁 국립농산물품질관리원 전남지원장

▲ 한종현 국립농산물품질관리원 제주지원장

▲ 손경문 농식품공무원교육원 전문교육과장

▲ 유정연 한국농수산대학교 기획조정과장

▲ 강승규 국립종자원 종자산업지원과장

▲ 최승묵 국립종자원 국제종자생명교육센터장

▲ 이태용 국립종자원 전남지원장

▲ 안형근 국립종자원 경남지원장

▲ 손윤하 국립종자원 서부지원장

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'미식의 꽃' 한우, 대표 식재료 넘어 'K-미식' 정점에 우뚝
최근 전 세계를 사로잡은 요리 서바이벌 예능에서 한우가 다시 한번 '미식의 꽃'으로 주목받고 있다. 특히 까다로운 심사위원들의 입맛을 단번에 사로잡은 ‘한우 마늘갈비구이’는 한우만이 지닌 깊은 풍미를 극대화했다는 평을 받으며 미식가들 사이에서 화제를 모으고 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 시청자들이 가정에서도 손쉽게 한우를 경험 할 수 있도록 한우 갈비를 활용한 화제의 레시피를 소개하고 한우의 미식적 가치를 알리고자 나섰다. 한우 갈비는 단순한 구이용 부위를 넘어, 뼈 주변의 살코기와 지방이 조화롭게 어우러져 씹을수록 풍부한 육향과 감칠맛을 느낄 수 있는 부위다. 갈비뼈에서 우러나는 고소한 맛과 함께 육즙이 풍부해 구이, 양념구이, 갈비찜, 바비큐 등 다양한 조리법에 폭넓게 활용된다. 특히 한우 고유의 균일한 마블링과 함께 단백질, 철분, 콜라겐 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 맛은 물론 기력 보충에도 도움을 주며, 남녀노소 누구에게나 선호도가 높다. 예능에서 화제가 된 ‘한우 마늘갈비구이’는 한국적인 재료의 조화를 현대적으로 풀어낸 것이 특징이다. 알싸한 마늘을 참기름에 볶아 단맛을 끌어올린 뒤 구운 한우 갈비에 곁들

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