축우전략부장 이종현 부장은 “한우 사육두수 300만두 시대 도래로 시세하락을 불안해하는 위기의식이 있으나, 쇠고기 원산지 표시제와 이력추적제로 한우 고급육 시장이 이미 형성되었으므로, 1+이상 안정적인 고급육 생산을 하면 예전과는 달리 큰 폭락은 없을 것이다”라고 설명했다. 김경근 차장은 이어 안정적인 고급육 생산을 할 수 있는 신제품 카길 한우마블티엠알이 소개되었다. 김부장은 전국 한우 1+이상 등급이 44% 밖에 되지 않는 시점에서 그 이상의 고급육을 만들기 위해서는 반드시 티엠알 급여와 체계적인 프로그램이 필요함을 강조했다. 카길 한우마블티엠알은 1+등급 70%이상을 만들기 위해 차별화된 기술로 한우전용영양모델, 육성기 아미노산 영양이론, 반추위건강지수(rHI), 비타민조절 기술, 육질패키지 등 많은 기술들이 적용되었다. 특히 티엠알 전문 컨설턴트가 비육우 영양기술 총체인 카길 비프맥스 프로그램을 이용하여 실제 티엠알 공장의 원료 가치를 평가하며 배합비 및 품질 관리를 하는 것이 큰 장점임을 소개했다. 박기형 영업이사는 “이번 순회 한우 세미나를 통해 한우사업 발전을 위해 카길의 신기술과 서비스을 아끼지 않고 지원하겠다”고 강조했다. |
