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한우

한우능력평가대회 육색기준 점수 상향

종축개량협회, No.3 점수 1.5에서 2.5로 높아져

 


해부터 전국한우능력평가대회(이하 한능평)의 도체 육질평가 중 육색기준 항목 점수가 일부 상향 조정되어 적용된다.

한국종축개량협회(회장 이재용)는 급변하는 축산환경에서 한우산업의 선진화 및 개량사업의 활성화를 도모하고 한우농가의 사기진작을 위한 한능평의 성공적인 개최를 도모하고자 지난 12일 ‘제14회 전국한우능력평가대회 제2차 추진위원 협의회’를 열었다.

이날 위원들은 선홍색의 육색을 더욱 이상적으로 평가하기 위해 육색 기준 No.3의 점수를 기존 1.5에서 2.5로 상향 조정하고, 금년 10월부터 새로운 등급별 육량지수가 변경됨에 따라 한능평의 심사점수 분포도 조정하였다.<표 참조>

 


대회 심사위원도 변경되었다. 추진위원회는 서울에 위치했던 농협축산물공판장 도축장이 음성으로 이전함에 따라 고급육을 평가하는 담당자를 기존 축산물품질평가원 서울지원 3인에서 충북지원 3인으로 변경하였다. 이와 함께 농장평가 부문 심사 위원장에는 이규석 한종협 부회장을 선임하였다.

이날 이재용 회장은 “현재 한우산업은 사육두수가 300만두를 육박하면서 소 값이 하락, 산업이 침체되어 있다. 이러한 시기에 한능평을 통해 소 값이 천만원, 이천만원에 거래된다면 침체된 한우산업에 활기를 불어 넣어주는 계기가 될 것이다. 뿐만 아니라 한우개량에 대한 농가 의식제고와 한우산업에 대한 홍보효과도 거둘 수 있는 좋은 기회가 될 것”이라며 “성공적인 대회를 위해 정부와 농협, 지자체 등 유관기관 모두 적극 협조해 주시길 바란다”고 말했다.

한편 ‘제14회 전국한우능력평가대회’는 오는 10월 31일부터 11월 2일까지 음성농협축산물공판장에서 개최된다.

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