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신선한 계란을 보다 안전하게 소비자에게 유통하려면?

계란 선별 포장과 생산일자 표기, 세척란 문제 어떻게 해야 하나
광역 GP를 통한 계란 유통이 해법인가?

계란의 안전성문제가 대두되면서 정부와 생산자, 유통업계에서 안전한 계란을 주제로 토론회를 개최했다.


더불어민주당 윤일규 국회의원과 김현권 국회의원은 11일 국회 의원회관 제2세미나실에서 계란 안전을 위한 토론회를 개최하고 업계와 학계, 생산자 등의 다양한 의견을 청취했다. 







이날 전북대 농생대 류경선 교수는 미국과 일본, 유럽 등 선진국의 각 나라별 계란안전관리 방법에 대해 소개하고 국내 계란의 안전성을 확보하기 위해서는 제도와 규제 등이 중요하지만 이에 앞서 냉장유통 시스템이 시급하다고 강조했다.


특히, 계란의 유통은 신속함보다 안전함이 더 중요하고 국내 유통업체마다 보관 상태가 다르고 품질도 천차만별이라고 지적했다.


이에 따라 산란일자표기는 냉장유통 시스템이 완전하게 구축된 이후에 시행되는 것이 유리하다고 강조했다.  





경기도 연천 안일농장 안영기 대표는 계란 유통의 문제점에 대해 생산단계에서는 계란 수급조절의 어려움이 있으며 유통단계에서는 위생관리 미흡 등을 지적했다.

판매단계에서는 계란제품의 공정한 가격형성의 어려움이 있으며 잉여 계란 소비처 발굴 미흡 등이 있다고 지적했다.


이런 문제점을 해결하기 위한 방안으로 광역단위의 계란유통센터를 설치하여 운영할 것을 제안했다. 계란유통센터를 통해 계란등급판정제도를 적용하고 계란가격 체계 구축, 공정한 계란 가격 형성, 고부가가치 가공제품 생산 등을 이룰 수 있다는 것이다.


이어서 김재홍 서울대 수의과대학 교수가 좌장을 맡아 이홍재 대한양계협회장, 김낙철 계란유통협회장, 김연화 소비자공익네트워크 회장, 정지연 한국소비자연맹 사무총장, 윤영미 녹생소비자연대 대표, 송태복 농림축산식품부 축산경영과장, 오정완 식품의약품안전처 식품안전표시인증과장, 박희종 아주농장 대표, 원범식 유정란 생산 농가, 손영호 반석 LTC 대표 등이 참석하여 종합토론의 시간을 가졌다.

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