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축산

한우사육 마릿수 지속 증가…저능력암소 조기도태 등 생산조절 필요

농촌경제연구원 12월 축산관측


■ 한육우
12월 사육 마릿수는 1세미만 마릿수와 가임암소 마릿수 증가로 전년보다 2.8% 증가한 304만5천마리로 전망된다.
이력제 자료를 이용한 12월 도축 마릿수는 전년보다 1.4~4.5% 증가한 6만7천~6만9천마리로 예상되며, 내년 1~2월은 전년보다 1.6~3.8% 증가한 14만1천~14만4천마리로 전망된다.
12월 한우 1등급 평균 도매가격은 도축 마릿수 증가로 지육 kg당 16,500~17,000원으로 전망되며, 내년 1~2월 도매가격은 17,200~17,600원으로 전망된다.
최근의 송아지 가격과 번식의향을 고려하면 2020년에도 송아지 생산 마릿수는 2019년보다 증가할 것으로 예상된다. 향후 한우 사육은 송아지 생산 잠재력이 높아 1세미만 마릿수가 증가하고, 1~2세 마릿수와 가임암소도 증가할 것으로 보인다. 이에 내년 3월 한우 사육 마릿수는 전년보다 3.2% 증가한 300만1천마리로 전망된다.
농가의 번식의향 유지로 2020년 가임암소 마릿수는 153만5천마리, 2021년 155만8천마리, 2020년 156만4천마리까지 증가할 것으로 보인다.
사육 및 도축 마릿수가 지속적으로 증가할 것으로 예상됨에 따라 국내 쇠고기 생산량이 꾸준히 증가해 2020~22년 한우 도매가격은 조정국면이 불가피할 전망이다. 특히 도축 대상 암소가 계속 누적되고 있어 송아지 가격 하락 시점에서 암소출하가 일시에 증가할 경우, 공급량 과잉으로 암소도매가격 하락이 예상된다.



젖소
12월 젖소 사육 마릿수는 전년보다 감소, 내년 3월은 올해와 비슷할 것으로 보인다. 12월 젖소 사육마릿수는 2세이상 사육 마릿수가 줄어 전년보다 0.2~.17% 감소할 것으로 전망된다.
내년 3월에는 2세이상 젖소 사육 마릿수가 올해와 비슷할 것으로 보인다.
4분기 원유생산량은 2세이상 사육 마릿수 감소로 전년보다 감소한 50만3천~50만5천톤으로 예상되고 원유 생산량은 올해와 비슷한 수준인 51만3천~51만5천톤으로 전망된다.



돼지
12월 사육 마릿수는 전년(1,133만마리)보다 2.1% 감소한 1,109만마리, 모돈은 전년(106만마리)보다 1.9% 감소한 104만마리로 전망된다.
12월 등급판정 마릿수는 사육 마릿수 감소로 전월(164만마리)과 전년 동월(153만마리)보다 감소한 148~151만마리로 전망된다.
재고량 중 12월 공급 예상물량은 수입량이 줄어 전년보다 감소가 예상된다.
12월 평균 돼지 도매가격은 11월과 비슷한 3,600~3,900원대/kg으로 전망된다. 전년 동월(3,597원)에 비해서는 공급량이 감소해 소폭 상승할 것으로 보인다.
내년 3월 모돈 사육 마릿수는 돼지 고매가격이 평년에 비해 낮아 모돈 사육 의향이 줄어 올해보다 감소한 105만마리로 전망되며, 모돈 수 감소로 전체 사육 마릿수도 올해보다 감소한 1,103만마리로 전망된다. 이후 사육 마릿수는 계절적으로 가격이 상승세로 전환되면서 증가할 것으로 보인다.
내년 등급판정 마릿수는 사육 마릿수가 줄어 올해(1,765만마리)보다 1.2% 감소한 1,743만마리로 예상된다. 돼지고기 생산량은 등급판정 마릿수 감소로 인해 올해(97만1천톤)보다 적은 96만3천톤 내외로 전망되며 내년 돼지고기 수입량은 국제가격 강세가 지속되면서 올해보다 감소할 것으로 보인다.



육계
11월 병아리 생산량은 종계 성계 사육마릿수가 늘고 생산성도 향상되어 전년보다 9.4% 증가한 6,873만마리로 추정된다.
12월 육용계 사육 마릿수는 병아리 생산이 증가해 전년보다 5.0% 많은 9,039만마리로 전망된다.
12월 도계 마릿수는 육계 및 삼계 사육 마릿수가 늘어 전년보다 10.8% 증가한 8,508만마리로 예상되고 종계 생산성 저하에 따른 병아리 생산 감소로 육계 입식이 줄었던 전년보다 도계 증가폭이 크게 나타날 전망이다.
12월 생계유통가격은 도계 마릿수 증가가 예상되어 전년(1,761원)보다 낮은 kg당 900~1,100원으로 예상된다. 위탁생계가격은 전년(1,402원)보다 낮은 kg당 1,320원 내외로 예상된다.



산란계
12월 6개월령 이상 사육 마릿수는 전년보다 1.7% 감소하 ㄹ것으로 전망되나, 평년보다는 많은 5,442만마리로 예상된다. 내년 1월과 2월도 전년보다 각각 1.8%, 1.2% 감소한 5,414만마리, 5,350만마리로 전망된다.
12월~내년 2월 산란계 사육 마릿수도 병아리 입식 감소로 전년보다 감소하나 평년보다는 많을 것으로 보인다. 계란 생산량은 6개월령 이상 마릿수 감소와 생산성 저하로 전년보다 4.8% 감소할 것으로 보인다.
계란 산지가격은 생산량 감소로 전년보다 상승하나, 평년보다는 낮을 것으로 보이며 12월 계란 산지가격은 전년보다 상승한 1,050~1,200원(특란 10개)으로 전망되고 내년 1월은 1,100~1,250원, 2월 950~1,100원으로 예상되고 있다.



오리
12월 도압 마릿수는 약 596만마리로 10~11월 병아리 입식이 줄어 전년보다 감소할 것으로 예상된다.
오리고기 냉동재고량이 전년보다 약 100만마리가 증가해 총공급량(당월 도압물량+이월 냉동재고량)은 늘어날 것으로 보이며 12월 오리 산지가격은 도압 마릿수는 전년보다 감소하나, 이월 냉동 재고량이 많아 전년보다 낮은 4,400~4,900원으로 전망된다.
2020년 1월 오리 산지가격은 도압 마릿수는 494만5천마리로 전년(554만9천마리)보다 감소하나, 냉동재고량이 여전히 많아 전년보다 낮은 4,200~4,700원으로 예상된다.
또한 2월 오리 산지가격은 도압 마릿수는 520만2천마리로 전년(417만8천마리)보다 많고 냉동재고량까지 늘어 전년보다 낮은 4,400~4,900원으로 전망된다.

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