양돈산업의 미래를 이끌어 나갈 경북 경주지역 파란농장(최동진 사장), 청송농장(황윤섭 사장), 돈우빌농장(김남극 사장), 신화농장(임현욱 사장)의 젊은 일꾼들이 말하는 양돈산업이 경쟁력을 갖추기 위해 풀어나가야 할 것들이 무엇인자 허심탄회하게 들어보는 자리를 마련했다.1. 생산성 높이는 게 관건파란농장 최동진 사장 : 돼지를 키우는 데 있어 가장 중요하게 다뤄야할 부분이 생산성이다. 생산성이 어느 정도 전제가 됐을 때 양돈산업에서 살아남을 수 있는 경쟁력을 갖출 수 있게 된다. 현재 사료값 인상, 만성소모성질병으로 인한 폐사 등으로 양돈농가의 생산비는 늘고, 소비는 줄어들고 있어 농가의 피해가 생각보다 심각한 상태이다. 따라서 수입 돼지고기에 밀리지 않기 위해선 우선적으로 국내 양돈산업의 생산성을 전체적으로 높이는 데 최선을 다해야 한다.돈우빌 농장 김남극 사장 : 양돈을 처음 시작할 때 매년 조금씩이라도 생산성을 높여나가겠다는 목표를 세웠었다. 한때 질병으로 인해 성적이 주춤했던 적도 있어 농장에서 돼지를 얼마만큼 잘 키우느냐가 중요한지를 알고 있다.신화농장 임현욱 사장 : 돈사 시설에 많은 투자를 해야 한다고 생각한다. 잘 먹이고 잘 키워 최대한 많은 돼
축산물HACCP기준원(원장 곽형근)은 30일자로 가축사육단계(소농장)의 제 2호와 3호 HACCP 농장을 지정했다.2번째와 3번째 HACCP 적용 소 농장은 경주의 과수원목장(대표 이승래)과 일성농장(대표 백일성)으로 모두 천년한우 브랜드 참여농가라는 공통점이 있다.가축사육단계 소 농장의 HACCP지정 신청 접수를 지난 10월 8일 시작하고, 1호 HACCP 적용 소 농장을 지정한 지 일주일 여 만에 잇따라 HACCP 지정 소 농장이 탄생하게 되어 농가들의 높은 관심을 반영하고 있다.가축사육단계 HACCP 지정이 돼지와 소 농장에 이어 내년도에 닭 농장까지 도입될 경우 ‘농장부터 식탁까지’ 전 단계에 걸쳐 명실상부한 HACCP 제도의 적용으로, 국민들에게 보다 안전한 축산물을 공급할 수 있을 것으로 전망된다.
국립수의과학검역원은 농림부와 합동으로 지난 26일 한국마사회 대강당에서 지자체 방역담당공무원 등 200여명을 대상으로 조류인플루엔자 재발방지를 위한 사전방역조치 및 발생대비 대처능력 배양을 위하여 AI 방역교육을 실시했다.이번 교육은 지자체 방역담당공무원의 AI방역활동에 도움을 주고자 AI 특별대책기간(‘07.11월 ～’08.2월) 이전에 실시하였으며, 교육내용은 AI 질병에 대한 이해, ‘07/’08년 AI 특별방역대책, 개정된 AI 방역실시요령 및 긴급행동지침(SOP), 재난형 질병 사전방역조치 및 행동요령 등이다.검역원은 AI 발생 예방을 위해서는 가금사육농가에서 출입자 및 차량 등에 대한 출입제한과 소독 등 차단방역이 철저히 이루어져야 하며, 이를 위해서는 일선 방역업무를 담당하는 시·도, 시·군 및 지방가축방역기관의 역할이 매우 중요하다고 강조하면서, 교육을 받은 지자체의 방역담당 공무원이 시·군에 복귀 후 가금사육농가를 대상으로 차단방역의 중요성에 대한 교육과 홍보활동 뿐만 아니라 AI에 감염된 가금류의 조기발견을 위한 예찰을 더욱 강화하여 줄 것을 당부했다 검역원은 이번 교육이 시·군 등 일선현장에서 근무하는 방역 담당자의 AI 재발방지를 위한
농협중앙회는 KTF, 바리오와 공동으로 젖소 검정 정보를 휴대폰으로 받아볼 수 있는 서비스를 개발, 검정에 참여한 4천여 낙농가를 대상으로 올 11월부터 보급을 시작한다. 2004년 세계 최초로 낙농정보를 2천 5백여 농가에 보급한‘그린폰’의 성능을 개선한‘그린폰 2’가 바로 그것. 이번에 제공하는 ‘그린폰 2’는 개체별 또는 농가 평균 유량, 유질 및 번식관련 정보를 휴대폰을 통해 실시간으로 제공함으로써 유제품 수입 개방과 사료비 폭등 등의 악재로 어려운 국내 낙농가들의 경영합리화와 관리 능력 향상에 커다란 기여를 할 것으로 기대된다. ‘그린폰 2’서비스는 3세대 휴대폰인 KTF의 Show폰에서 사용가능하며 원하는 정보를 항상 화면에 표시해 줄 수 있는 팝업기술을 적용해 시간이나 장소에 구애받지 않고 별도의 무선 인터넷에 접속하는 번거로움 없이 항상 목장의 사양관리 정보를 확인할 수 있다. 또한 현재의 검정정보뿐 아니라 월, 년 단위의 과거 정보와 변화 추세도 함께 검색할 수 있고 낙농가가 가장 필요로 하는 발정, 분만, 건유, 감정대상 예정우들을 실시간으로 확인 가능하며 젖소 건강문제가 예견되는 체세포 이상개체도 알려준다. 특히‘그린폰 2’의 화상통화 기
미국에 이어 캐나다까지 광우병에 걸린 쇠고기 수입을 전면 개방하고 요구하고 나섰다.26일 농림부는 캐나다산 쇠고기 수입재개를 위한 수입위생조건을 개정하기 위한 5단계 절차인 가축방역협의회를 개최했다.이에 한우협회는 성명서를 통해 지난 5월까지 광우병이 발생했던 캐나다에서 쇠고기를 수입하기 위한 협의회를 여는 것에 ‘소가 웃을 일’이라는 입장을 밝혔다.현재 캐나다는 OIE의 결정에 따라 ‘광우병 위험 통제국’으로 지정됐음에도 뻔뻔하게 쇠고기를 전면 개방하라고 요구하고 나섰다.미국과 캐나다는 자국에서 광우병이 발생하기 전에는 광우병 발생국에서 쇠고기 수출을 엄격히 제한해 왔으나 지금은 너무도 뻔뻔하게 수입위생조건을 완화하면서 까지 우리나라 정부를 압박하고 있다.한우협회는 미산 쇠고기에서 SRM이 두 번이나 발견되어 미산 쇠고기 검역이 중단된 상황에서 국민의 여론은 생각도 하지 않고, 미국이나 캐나다가 요구만 하면 다 들어주는 우리 정부는 대체 누구를 위해 존재하는지 되물었다.
소비자 750명 중 83.5%가 돼지고기를 제일 좋아하는 것으로 조사됐다.또 돼지고기는 부드러운 육질과 고소한 맛에 있어 쇠고기, 닭고기 등 다른 육류에 비해 좋다라고 답해 ‘대중음식’으로 확실한 자리를 굳힌 것으로 분석됐다.(주)뉴프로뎁이 750명을 대상으로 돼지고기 소비실태를 조사한 결과 이 같이 나타났다.▲선호도=조사결과에 따르면 응답자 83.5%가 돼지고기를 좋아한다고 응답해 선호도가 높은매우 높은 것으로 나타났다. 특히 돼지고기를 좋아하는 이유로 48%가 맛과 냄새, 47.5%가 저렴한 가격, 26.5%가 풍부한 영양을 꼽았다.반면 여성들의 경우 기름기가 많고 살찔 위험이 높다고 65.7%가 답해 미용과 다이어트에 관한 돼지고기의 홍보가 필요한 것으로 지적됐다.▲구매장소=응답자 57.5%가 돼지고기 구매장소로 대형 할인점을 꼽았다. 그 다음으로 45.2%가 정육점, 16.7%가 농축협 매장이라고 답했다. 이는 지난 2005년 53.1%가 정육점을 선택한 결과와 비교했을 때 소비자들의 발길이 대형 할인점 쪽으로 이동했음을 보여줬다.▲브랜드 구매여부=주부 250명을 대상으로 조사한 결과 70%가 구매한 경험이 있으며 이유는 맛이 좋아서 57.6%, 안전
결혼을 앞둔 예비 신부들이 한우 요리 비법을 전수받고 신랑에게 이쁨 받을 기회가 제공됐다.한우자조금관리위원회는 26일 신세계백화점(본점) 14층에서 ‘명품한우 쿠킹클래스’를 열고, 예비 신부들과 친정어머니를 대상으로 한우 비선호부위를 이용한 맛있는 요리 강좌를 마련했다.이날 12팀이 참가해 요리 연구가인 우영희씨 진행으로 한우 비선호부위인 사태와 양지 등을 이용한 ‘시금치를 곁들인 한우 사태찜 굴소스’와 ‘한우 호부추 잡채’를 배웠다.특히 이번 행사에 ‘모녀 요리배틀’ 이벤트를 열어 최고의 요리를 만들어낸 모녀 커플을 1등부터 3등까지 선정해 각각 50만원, 30만원 ,20만원 상당의 한우세트를 증정해 열띤 경쟁을 불러일으켰다. 임봉재 한우자조금관리위원회 팀장은 “어머니와 함께 요리할 기회가 없던 예비 신부들에게 결혼 전 추억을 만들어주기 위해 이러한 행사를 개최하게 됐다”며 “최고의 요리사와 최고의 신부, 여기에 최고의 명품 한우가 어울어진다면 이보다 좋을 순 없다”고 말했다.또 임 팀장은 “이번 행사를 바탕으로 내년에는 신세계백화점과 좀 더 활발한 교류를 통해 한우를 알리는 데 적극적으로 나설 것”이라고 강조했다.한편 모녀 요리배틀에서는 이하영, 이순남씨
대형마트, 정육점, 음식점 등 유통업체들은 돈육브랜드 취급시 삼겹살 등 선호부위에 가장 큰 비중을 두는 것으로 나타났다.농협중앙회는 지난 24일 양돈자조금사업의 일환으로 대형마트, 소형마트 및 정육점 등을 대상으로 돈육브랜드 제품에 대한 만족도와 선호도 등을 조사해 향후 국내산 돈육브랜드의 마케팅 전략을 제시한다는 취지로 조사한 ‘돈육브랜드사업의 활성화방안’ 결과를 발표하는 자리를 마련했다.이날 발표된 자료에 따르면 우수 돈육브랜드 취급시 삼겹살에 제일 큰 비중을 둔다고 대형마트 47.7%, 소형마트 및 정육점 51.3%, 음식점 53.9%, 도매유통업체 41.1%가 응답해 소비편중 현상이 매우 크게 나타났다. 그 다음으로는 목살, 갈비살 순으로 매장 내 취급 비중이 높게 나타났다. 이는 같은 날 발표된 ‘돼지고기 소비실태 조사 연구’에서 돼지고기 요리 선택시 90% 이상이 삼겹살 구이를 선호한다고 응답한 결과와 일치해 여전히 우리나라는 삼겹살 중심의 소비문화 형태를 못 벗어나고 있는 것으로 분석됐다. 이에 축산경제연구원은 “이러한 특정 부위의 집중화현상은 안정적인 돈육산업의 발전에 저해되는 요소로 매우 심각한 상황”이라며 “이를 해결할 수 있는 구체적인 조
인체에 해가 없고 악취제거에 탁월한 ‘이산화염소 분사장치’가 개발돼 축산농가는 물론 인근 주민들의 민원도 해결할 수 있게 됐다. 농촌진흥청 축산과학원(원장 이상진)은 음식물 처리나 축산분뇨 처리 때 발생하는 악취를 없앨수 있는 장치를 개발, (주)데오테크에 기술 이전했다.이번에 개발한 악취 제거 장치는 이산화염소를 이용한 ‘화학적 탈취시스템’으로 인체에 무해할 뿐만 아니라 시스템 가동 후 잔류 염려가 전혀 없는 안전한 방법이며 설치비가 저렴하다는 장점이 있다. 실제로 이 장치를 개발한 축산과학원 송준익 박사 팀에 따르면 400제곱미터(8m×50m) 분뇨 처리장의 경우 500만원 정도로 시스템 설치가 가능한 것으로 나타났다.게다가 이 장치는 분무재료인 이산화염소가 충진된 필터만 교체(1～2개월/50만원) 해주면 계속 사용할 수 있어 5년에서 10년 정도 사용이 가능한 반영구 시스템이라는 평가를 받고 있다. 미국 환경보호국(EPA)과 세계보건기구(WHO)는 이산화염소를 식품첨가물 가운데 가장 안전하다는 A-1 등급으로 규정하고 우리나라 식품의약품안전청도 이를 식품첨가물로 공시하였으며 산업분야에서도 이산화염소를 식품용기 살균소독제로 사용하고 있다. 특히 이 장치는
우리나라 국민들은 수입 쇠고기 섭취시 광우병에 대해 가장 우려하는 것으로 나타났다.지난 23일 국정감사에서 국회 보건복지위원회 장향숙 의원(대통합민주신당)이 식약청이 일반 성인 504명을 대상으로 실시한 ‘식품위해물질에 대한 인식도 조사’ 자료를 분석한 결과에 따르면 식품의 안전성을 해치는 위해요소 가운데 ‘중금속 오염’이 가장 우려된다고 47% 이상이 응답한 것으로 나타났다.특히 이번 조사 결과 축산물에서는 광우병(매우 우려한다 44%)과 AI(매우 우려한다 44%)를 가장 우려한다고 응답해 축산물 안전성을 강화해야 할 필요성이 제기됐다.광우병의 경우 미산 쇠고기 SRM(특정위험물질) 척추뼈 발생과 현재 진행되고 있는 한미간 수입위생조건개정안과 관련해 소비자들의 관심이 반영된 것으로 분석됐다.AI(조류인플루엔자) 경우도 국내에 다시 유입될 가능성이 높은 시기인 만큼 2003년 고병원성인플루엔자에 의한 심각했던 피해가 영향을 미친 것으로 분석됐다.이와 관련해 농림부는 오는 11월부터 내년 2월까지 특별방역기간을 설정, 강도 높은 방역대책을 추진할 계획이다.정부는 특별방역기간에 앞서 10월중 AI 특별방역에 대한 농가의 의식을 고취시키고 이들의 실질적인 AI
낙농자조금관리위원회(위원장 이승호)는 우유 소비 촉진을 위한 close to you 캠페인의 일환으로 개설된 싸이월드 타운홈피(town.cyword.com/milkpower)에서 23일부터 11월 4일까지 13일간 최고의 우유 빛 미인을 뽑는 ‘얼짱 이벤트’를 실시한다. 이번 행사는 ‘우유 마시고 이렇게 예뻐졌다’는 주제로 실시되며, 밀크파워 타운홈피 방문자 누구나 “얼짱 이벤트” 코너에 사진을 올리고 참여할 수 있다. 사진은 별도의 규격제한이 없으며 포토샵 처리를 한 사진으로도 응모 가능하다.우유 섭취로 건강한 아름다움을 잘 보여준 참여자 중 2명에게는 닌텐도 게임기를, 5명에는 요구르트 제조기, 10명에는 아이리버 mp3 등 다양한 경품을 제공한다. 우유와 친밀감을 형성하고 우유에 대한 국민적 관심을 높이기 위해 마련된 이번 이벤트는 참가자들이 우유의 효능과 우수성을 느끼는 기회가 될 것이다. 또한, 밀크파워 타운홈피에서는 일촌 신청을 하는 모든 신청자 중 하루에 20명을 추첨하여 도토리 5개씩을 제공하는 이벤트도 10월 29일부터 11월 7일까지 10일간 진행된다.
국립수의과학검역원(원장: 강문일)은 2008년 1월 27일 개정 동물보호법의 시행을 앞두고 동물실험의 윤리 실천을 앞장서 나가기로 결의했다. 우선, 24일 검역원내 동물실험을 시행하는 핵심 연구자 120명을 대상으로 동물실험 윤리교육을 전국에서 처음으로 실시한다. 또한 내년 상반기까지 전국을 순회하며 다른 동물실험시설 운영기관의 연구자들을 대상으로 이 같은 동물실험 윤리교육을 실시하여 동물실험의 신뢰 확보와 윤리적 사용에 관한 제도를 조기에 정착시켜 연구실험실내 동물사랑·생명존중의 가치를 높여 나간다는 계획이다.이번 교육은 동물보호‧복지정책 방향(농림부 가축방역과 김창섭 과장), 동물실험 신규제도(검역원 동물보호과 최염순 과장), 동물실험시설현황과 개선방안(건국대 한진수 교수) 및 동물복지를 고려한 실험동물 연구기관 운영사례(삼성생명과학연구소 김종성 팀장)에 중점을 두어 실시된다.또한 검역원은 이 법 개정 후 전국에서 맨 먼저 동물보호 전문가와 과학자 15명으로 검역원내「동물실험윤리위원회」를 구성하고, 동물실험에 있어서 과학과 윤리를 조화시키는 국제기준이 되는 3R윈칙(①Replacement; 동물실험 대체사용방법 강구, ②Refinement; 동
제2회 우유관련 사진공모전에서 경기도 용인시 최태희씨의 “할머니! 맛있게 드세요”가 영예의 금상을 차지했다.농협중앙회는 지난 18일 ‘제2회 우유관련 사진공모전’ 출품작품에 대한 심사를 거쳐 입상작품 45점을 선정, 발표했다.건강식품 우유에 대한 관심 확대와 우유소비 활성화를 위해 낙농자조금사업의 일환으로 작년에 이어 두 번째로 개최된 우유사진공모전에는 지난해보다 3배나 증가한 총 514점의 우유관련 사진 작품이 접수됐으며, 사진전문가 등의 심의를 거쳐 일반부 및 학생부 입상작품을 선정했다.이번 우유사진공모전 입상작품은 앞으로 각종 우유 소비촉진 홍보 등에 활용될 예정이다.
전북도를 비롯한 도내 14개 시·군이 공동으로 추진해 온 북한 남포 ‘우리민족돼지공장’이 24일 준공식을 갖는다.지난 3월 남북 교류협력사업이 재개되면서 양돈장 건설 지원도 물자지원을 비롯해 대표단과 기술진 파견 등 본격 추진됐다.전북도는 3월 이후 평안남도 남포시 대대리 일대 부지 총 2만1,180㎡(6,418평) 면적에 양돈장과 비닐하우스 온실 8개동 건축에 필요한 건설자재와 각종 축산 설비를 8차례에 걸쳐 지원해 왔었다.전북도는 24일 양돈장 준공에 따라 한명규 정무부지사를 비롯 도의회의장과 의원들, 도내 시장·군수, 기술진, 우리민족 서로돕기 관계자 등 모두 100명의 방북단을 꾸려 농업·축산 분야 남북 교류 협력사업의 대표적 성과인 이번 돼지공장 준공식에 참석한다.이번 방북단은 또 2008년도 협력사업에 대해서도 농업 및 축산분야를 강화해 나감으로써 북한이 농업의 자생력을 갖추는데 도움이 되는 방향으로 협의할 예정이다.전북도는 이번 축사 완공에 맞춰 지난 12일 종돈 돼지 267두(254두+13두는 추가지원)와 사료, 약품 등 사육에 필요한 각종 기자재 등을 육로를 통해 수송했었다.
캐나다에서 씨돼지 50마리(암)가 제주에 도착했다.제주 축산진흥원은 유전적으로 우수한 능력의 씨돼지를 체계적으로 개량, 다산· 다육 ·강건성을 갖춘 씨돼지를 생산공급하기 위한 핵심주력사업의 일환으로 캐나다산 씨돼지를 입식하게 됐다. 이번에 들여온 씨돼지는 15일간의 검역기간을 거친후 주요질병 검사등 검역상의 문제가 없을경우 축산진흥원에 입식하게 된다.이번에 도입된 씨돼지는 기초집단의 소규모로 인한 근친계수 상승에 따른 능력저하를 사전에 예방하여 농가 생산성 향상으로 소득증대에 기여함은 물론 국제적으로 씨돼지 능력이 우수한 것으로 평가받고 있는 캐나다에서 돼지 품종에 대한 순수혈통 검증과정을 거친 우수한 고능력 씨돼지로서 캐나다산 우제류동물 및 그생산물수입위생조건에 적합하고 개체별경제형질(일당증체량, 등지방두께, 등심단면적, 정육율)에 대한 유전적 능력이 우수한 고능력 씨돼지를 올해 7월 캐나다에 직접 현지 방문하여 선발했으며 FTA 대응 경쟁력을 강화하기 위해 미국 등 양돈선진국을 방문하여 양돈산업의 국제동향과 품종개량 실태를 조사함으로써 2008년도 종돈도입 기준 및 방향 설정에 반영하기로 했다. 그동안 도입된 외국산 원종돈은 총 759마리(암 536, 수
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UPDATE: 2024년 12월 04일 17시 00분
