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농림축산식품부 인사발령<2022.12.20.일자>

■ 실장급 전보

▲ 권재한 농업혁신정책실장

▲ 김정희 식량정책실장

 

■ 과장급 승진

▲ 손경자 차세대농정시스템구축반장

▲ 박해청 한국농수산대학교

▲ 나인지 농림축산식품부(농어업·농어촌특별위원회 파견)

 

■ 과장급 전보

▲ 안유영 가루쌀산업육성반장

▲ 김소형 국제협력관실 자유무역협정팀장

▲ 최봉순 농촌정책국 농촌사회서비스과장

▲ 임영조 동물복지환경정책관실 동물복지정책과장

▲ 김세진 동물복지환경정책관실 반려산업동물의료팀장

▲ 문태섭 농식품혁신정책관실 첨단기자재종자과

▲ 이연숙 농식품혁신정책관실 과학기술정책과장

▲ 주원철 농식품혁신정책관실 친환경농업과장

▲ 신지영 농식품혁신정책관실 빅데이터전략팀

▲ 이덕민 농업정책관실 농업경영정책과장

▲ 남현수 농업정책관실 청년농육성정책팀장

▲ 김기연 식품산업정책관실 그린바이오산업팀장

▲ 서정호 축산정책관실 축산유통팀장

▲ 홍인기 유통소비정책관실 유통정책과장

▲ 유원상 유통소비정책관실 원예산업과장

▲ 김호균 유통소비정책관실 원예경영과장

▲ 문석호 농림축산검역본부 운영지원과장

▲ 송태복 농림축산검역본부 기획조정과장

▲ 김수일 농림축산검역본부 영남지역본부장

▲ 김철순 국립농산물품질관리원 경남지원장

▲ 박은엽 국립종자원

▲ 안형근 국립종자원

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봄동 비빔밥 열풍 속 한우 활용해 봄철 영양 밸런스 완성
최근 온라인상에서 ‘봄동 비빔밥’이 화제를 모으며 제철 식재료를 활용한 건강 식단에 대한 관심이 높아지고 있다. 봄철에는 봄동, 두릅, 달래, 냉이 등 다양한 봄나물이 제철을 맞아 식탁에 오르지만, 채소 위주의 식단만으로는 단백질 섭취가 부족해질 수 있어 균형 잡힌 영양 구성이 중요하다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 제철 채소에 양질의 단백질과 철분, 아연 등이 풍부해 환절기 체력 관리에 도움이 되는 한우를 곁들여 단백질과 미네랄을 보충할 수 있는 봄철 식단을 제안한다. ◆ 아삭한 봄동과 육즙 가득한 한우 치마살의 조화, ‘한우 봄동 무침’ 추운 겨울을 견디고 자란 봄동은 일반 배추보다 비타민 C와 무기질이 풍부해 계절 식단에 활용하기 좋은 채소로, 아삭한 식감과 달큰한 맛이 특징이다. 여기에 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감의 한우 치마살을 곁들이면 맛과 영양의 균형을 동시에 잡을 수 있다. 손질한 봄동을 양념장에 가볍게 버무린 뒤, 노릇하게 구운 한우 치마살을 올리면 ‘한우 봄동 무침’이 완성된다. 봄동의 산뜻함과 한우 치마살의 고소한 육즙이 어우러져 입맛을 돋우는 봄철 별미로 손색이 없다. ◆ ‘산채의 제왕’ 두릅과 담백한 한

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