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HACCP인증원, 16일까지 상반기 신규채용 서류접수

심사분야 7급상당 16명 채용…채용전용 사이트 통한 온라인 지원


한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 식품·축산물 위생안전 업무를 수행할 미래인재를 16일까지 공개 채용한다고 밝혔다.

 

주요 업무는 HACCP 인증심사·기술지원, 스마트HACCP, HACCP 전문인력 양성 및 교육 등으로 심사분야 총 16명을 선발할 계획이며 서류전형, 필기전형, 인적성검사, 면접전형의 순서로 진행된다.

 

서류접수는 16일 17시까지 HACCP인증원 채용 전용사이트에서만 응시 가능하며, 최종합격자는 4월 19일(화) 공개될 예정이다. 자격요건 및 지원방법 등 자세한 내용은 HACCP인증원 홈페이지에서 확인할 수 있다.


조기원 원장은 “우수한 인재가 선발될 수 있도록 공정하고 투명한 운영체계를 갖추고 있다”며,“국민 먹거리 안전을 책임질 우수인재들이 적극 지원해 주기를 바란다”고 말했다.


한편, HACCP인증원은 지난해‘공정채용 우수기관’ 인증을 2년 연속으로 획득하는 한편, ‘Best HRD’인증을 새롭게 획득해 채용에 공정을 기하고 있다.

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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