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“실속형부터 프리미엄까지!”…도드람, 소비자 맞춤형 추석 선물세트 선보여

‘THE짙은 프리미엄 YBD 세트’ 등 다양한 추석 선물세트로 소비자 선택의 폭 넓혀
도드람몰, 네이버 브랜드스토어, 카카오톡 선물하기 등을 통해 구매 가능

 

한돈 전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 다가오는 추석을 맞아 오는 10일까지 실속형부터 프리미엄 제품까지 다양한 구성의 추석선물 기획전을 진행한다.

 

최근 고물가의 영향으로 품질이 우수하면서도 가성비를 갖춘 추석선물이 주목받고 있다. 이에 도드람은 고품질 한돈을 풍성하게 구성한 다채로운 추석 선물세트 라인업을 통해 소비자 선택의 폭을 넓혔다.

 

돼지고기는 뛰어난 맛과 함께 상대적으로 저렴한 가격으로 국민 모두에게 사랑받는 육류다. 실제로 한국농촌경제연구원에 따르면, 지난해 우리나라의 1인당 돼지고기 소비량은 30.1kg로 전체 육류 소비량의 약 절반을 차지했다. 호불호가 거의 없는 돼지고기는 가족이나 지인뿐만 아니라 대량 구매가 필요한 기업체에도 현명한 선택이 될 수 있다.

 

‘THE짙은 프리미엄 YBD 세트’는 도드람이 2022년 품종의 차별화를 내세우며 론칭한 프리미엄 돼지고기 브랜드로, THE짙은 삼겹살과 목살 각 500g과 돈마호크 700g, 시즈닝 3가지가 함께 구성되어 있다. 짙은 풍미와 특유의 감칠맛으로 특별한 분에게 선물하기 좋다.

 

도드람의 대표적인 명절 선물세트 ‘도드람한돈 으뜸구이세트’는 한국인에게 가장 사랑받는 부위인 삼겹살과 목살 각 500g을 비롯해 특수부위인 항정살과 등심덧살 각 300g 총 4가지 부위로 구성되어 합리적인 가격대의 선물로 제격이다.

 

이 밖에도 ‘도드람햄골드 선물세트’, ‘도드람한돈 한마리세트’, ‘도드람한돈 실속세트’ 등 다양한 부위와 구성의 선물세트를 도드람몰과 네이버 브랜드스토어, 카카오톡 선물하기 등에서 만나볼 수 있다.

 

박광욱 도드람 조합장은 “최근 고물가 등으로 힘든 상황 속에서 다채로운 구성과 합리적인 가격대로 고품질의 한돈을 제공하고자 실속형부터 프리미엄 선물세트까지 풍성하게 준비했다”며, “다가오는 추석, 도드람이 정성껏 준비한 추석선물세트로 가까운 가족이나 친구에게 감사한 마음을 전달하시기 바란다”고 전했다. 

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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