축산

전 축종 망라 종합 축산전시회 ‘KISTOCK 2025’ 개막

‘축산의 고유 가치와 디지털 이행’ 주제 대구 EXCO에서 10일~12일까지 3일간 열려 국내·외 축산 관련 10개국 234개 업체 795개 부스 규모 2025 한국국제축산박람회(조직위원장 이승호, (사)한국낙농육우협회장, 이하 ‘KISTOCK 2025’)가 10일부터 12일까지 3일간 대구 EXCO 서관 1층 전관과 야외전시장에서 성대하게 막을 올렸다. 올해 박람회는 ‘축산의 고유 가치와 디지털 이행’을 주제로, 지속가능한 대한민국 축산의 미래 방향성과 이를 위한 실천방안으로서의 디지털 전환을 위한 다양한 해법을 공유하는 자리가 될 것으로 기대된다. 13회째 맞는 국내 최대 축산 전문 전시회 1991년 양계박람회로 시작해 1999년부터 농림축산식품부와 6개 축산 생산자단체가 공동 주최해온 한국국제축산박람회는 올해로 13회째를 맞이하며, 이번 박람회는 (사)한국낙농육우협회가 주관을 맡고 있다. ‘KISTOCK 2025’는 전 축종을 아우르는 국내 유일의 종합 축산 전문 전시회로서, 축산업계의 최신 기술과 정보를 공유하고 실질적인 비즈니스 기회를 창출하는 교류의 장으로 차츰 자리매김해 나가고 있다. 올해 박람회는 국내·외 234개 기업 및 기관, 단체가 참가해 전체 795개 부스 규모로 진행되며, 이는 지난 행사보다 참가 기업 수와 부스 수 모두 증가한 수치이다. 품목별 참가 업체 비중은 ▲ 축사시설·기자재 51.7%(121업체), ▲ 사료 ·첨가제 24.8%(58업체), ▲ 동물약품 8.5%(20업체), ▲ 농장경영 및 기타 4.3%(10업체), 축산 관련 기관과 단체가 10.7%(25기관,단체)로 집계됐다. 해외 직접 참가국은 총 10개국(네덜란드, 벨기에, 스페인, 이탈리아, 일본, 중국, 캐나다, 튀르키예, 프랑스, 호주)으로, 45개 업체가 78개 부스 규모로 참가했다. 특히 네덜란드와 벨기에, 스페인, 캐나다, 호주는 대사관 및 무역대표부의 직접적인 참가 주도로 향후 국가관 형태의 국가 간 협력 가능성도 주목된다. 이러한 해외 참가 성과에 힘입어 금년 박람회 또한 지난 2017년, 2023년에 이어 산업통상자원부 산하 한국전시산업진흥회(AKEI)의 ‘국제전시회’ 인증 요건을 충족해 인증 실사를 통해 공식 인증을 획득할 예정이라고 한다. 실질적 교류와 정보 공유의 장, 다양한 프로그램 운영 박람회 개회 및 우수 축산인 시상 10일에 개최된 박람회 개회식에는 축산업계 여러 인사들이 참석해 열세 번째 개최를 축하하는 가운데 축종 별 우수 축산인에 대한 시상도 함께 진행됐다. 축산 환경개선 및 기후변화 대응 테마 전시 KISTOCK 2025는 환경·기후 변화 대응 등 현안 중심 테마관을 강화했다. ‘축산 환경 개선’ 부문에서는 분뇨처리, 악취저감 기술을 주제로 하는 기업을, ‘기후 변화 대응’ 부문에서는 폭염 대응 축사냉방 솔루션, 냉풍기, 대형 팬 등을 주 품목으로 하는 기업에 대한 소개와 시연이 이루어졌다. 온라인 전시 병행 운영 현장 방문이 어려운 농가 및 소비자를 위해 ‘디지털 쇼룸’에서 참가 업체와 전시 제품 정보를 제공하며, ‘전시현장 LIVE’ 프로그램을 통해 전시 부스 소개 영상이 박람회 홈페이지와 유튜브 채널에 업로드 된다. 산업 세미나 이번 박람회에서는 20여 개의 기업 세미나가 개최된다. 특히 2일차인 11일에는 (사)전국한우협회 창립기념식이 열릴 예정으로, 전국의 한우 농가가 대거 참여할 것으로 기대된다. 또한 선진, 우성양행, 제일사료, 팜스코 등 사료기업도 이슈에 걸맞는 주제와 목장 경영 안정화 등을 소재로 농가들의 관심을 사고 있다. 축산인 관람 지원 프로그램 운영 조직위는 전국 각지의 축산 농가와 고등학교 및 대학교 학생들이 박람회에 쉽게 참여할 수 있도록 지원 프로그램을 마련했다. 이러한 지원을 통해 사전 수요조사에서만 5개 축종 160여개 시·군지부에서 180여 대의 대형버스를 통해 6,500여 명이 방문을 희망하는 것으로 나타났고, 학생들 또한 교통편의 지원 등을 통해 방문을 지원하고 있다. 2025 한국국제축산박람회, 축산업의 미래 가치를 향해 나아가다 이승호 KISTOCK 2025 조직위원장은 “이번 박람회를 통해 축산농가와 관련 기업 간의 상생 협력 관계를 더욱 굳건히 하고, 축산업의 지속 가능한 발전을 위한 비전 공유의 장이 될 것”이라며, 이번 박람회를 준비했던 마음가짐에 포부를 밝혔다.

농업 / 산림

‘극한 가뭄 대응’…농어촌공사, 영농기 ‘농업용수 공급’ 총력

평년 대비 저수율 낮은 저수지 대한 대책 수립·추진으로 가뭄 적극 대응

한국농어촌공사(사장 김인중)는 가뭄으로 용수 부족이 우려되는 지역을 중심으로 영농기 안정적 농업용수 공급에 총력을 기울이고 있다고 10일 밝혔다. 공사는 안정적인 농업용수 공급을 위해 작년 11월부터 대책을 수립하고 현장 대응을 이어왔다. ‘평년 대비 저수율’이 기준에 미치지 못하는 저수지에는 간이 펌프를 설치해 물을 채우고, 인근 하천에서 물을 양수해 농수로로 직접 공급하는 등 농업용수 확보에 최선을 다했다. 실제로 공사는 저수율이 평년에 비해 부족할 것으로 예측된 저수지를 대상으로 6월 말까지 127개소에 5천4백만 톤을 확보해 모내기 용수를 공급했고, 8월 말까지는 65개소에 7백만 톤 이상을 추가 확보해 공급했다. 공사의 선제 조치에 더해 전국 누적 강수량이 960.1mm(평년 대비 87.9%)를 기록하면서 평균 저수율이 65.9%(평년 대비 96.9%)로 유지됐다. 그 결과, 대부분 지역의 영농에는 큰 지장이 없을 것으로 판단된다. 반면, 강원 강릉시를 포함한 영동지방에는 심각한 가뭄이 지속되고 있다. 누적 강수량이 평년의 46.9%인 497.4mm에 그치며, 저수율은 28.0%(평년 대비 36.6%) 수준에 머물렀다. 이에 대해 공사는 하천 굴착, 관로 매설, 간이 양수기 설치 등을 통해 농업용수를 공급하고 있다. 특히 오봉저수지의 농업용수를 사용하는 수혜 지역에 대해서 간이 펌프 등 장비를 13개소에 설치해 하루 최대 3만 7,500톤의 농업용수를 공급하고 있다. 한편, 공사는 9월 현재에도 가뭄 단계별 관리 기준에 따라 평년 대비 저수율이 낮은 저수지에 별도 대책을 수립·관리하고 있다. 평년 대비 70% 이하 저수지는 660개소이며, 이 가운데 관심단계(70% 이하, 60% 초과) 316개소는 상시 모니터링 중이다. 60% 이하인 주의단계 이상 저수지 344개소 중 139개소는 보조 수원 시설이며, 나머지 205개소는 주수원 시설로 하천에 간이 펌프 등을 설치해 저수지로 물을 끌어오는 방식으로 조치하고 있다. 저수율이 0인 저수지 34개소 가운데 30개소는 수혜 면적이 없거나 대체 시설이 갖춰진 용도폐지 대상이며, 나머지 4개소는 개보수, 준설 등 공사를 추진하고 있는 상태다. 이 4개소는 저수지 공사와 동시에 별도 급수 대책을 가동해 농업용수를 안정적으로 공급하고 있다. 앞으로 공사는 농업용수 수요·공급 실태조사 등 연구용역을 통해 중장기 대책을 마련하고, 관계 부처와의 지속적인 협의로 농촌용수개발사업, 체계재편사업, 지하수댐 등 가뭄 대응 사업 예산을 확보해 농어촌 지역의 항구적 가뭄 극복 기반을 갖춰 나갈 계획이다. 한국농어촌공사 김인중 사장은 “공사는 가뭄 속에도 농업인들이 영농을 이어갈 수 있도록 용수 공급에 모든 가용 자원을 투입하고 있다”라며, “중장기적으로도 농림축산식품부 등 관계 기관과 긴밀히 협력해 안정적인 농업용수 이용 환경을 만드는 데 최선을 다하겠다”라고 밝혔다.

동정

농식품부, 추석 앞두고 농식품 안정적 공급에 총력 대응

장관 주재 수급상황 점검회의, 추석성수품 등 농식품 수급상황 점검 “추석 계기 내수경기 진작 마중물 되도록 농식품 안정 공급 최선”

농림축산식품부(장관 송미령)는 5일, 서울 양재동 aT센터에서 송미령 농식품부 장관 주재로 추석 성수품 등 농식품 수급상황 점검회의를 열고 사과·배·한우·배추 등 추석 성수품과 가공식품·외식물가 동향 등을 점검했다고 밝혔다. 이날 점검회의에는 각 품목 담당 국장, 산림청, 농협, aT, 농촌경제연구원, 대형 유통업체(이마트, 롯데마트, 홈플러스, 농협유통), 식품·외식 협회, 프랜차이즈 협회 등이 참석했다. 이번 회의는 지난 4일 이재명 대통령이 추석 성수품을 중심으로 물가 안정 대책을 촘촘히 마련해 달라고 주문함에 따라, 추석 성수기 도래 전이지만 선제적으로 수급상황을 미리 점검하고 대책을 마련하기 위해 개최됐다. 농식품 소비자물가는 그동안 안정적인 흐름을 보여왔으나, 집중호우와 폭염 등으로 8월에는 전년동월대비 4.4% 상승하여 ’24년 7월 이후 가장 큰 폭의 상승세를 나타냈다. 송 장관은 추석 성수기를 앞두고 농식품 물가 상승이 지속될 경우 소비쿠폰 지급에 따른 내수진작 효과가 반감될 수 있다고 보고 추석 성수품 등 주요 농축산물과 가공식품, 외식 물가가 상승하지 않도록 각 기관에 협조를 당부했다. 한편, 추석 성수품 수급동향 점검 결과 올해는 늦은 추석 영향 등으로 지난해 보다 공급 여건이 양호한 것으로 나타났다. 사과·배 등 과일류는 봄철 저온·산불 피해에도 평년 수준 생산이 가능하고, 특히 늦은 추석으로 생육기간이 확보되어 공급이 충분할 것으로 전망된다. 다만, 여름철 고온 등으로 과일의 크기가 다소 작을 것에 대비해 중소과 선물세트를 확대 공급하는 등 대책을 마련할 계획이다. 배추·무 등 채소류는 농업인들이 추석 성수기 출하를 목적으로 재배시기를 조절함에 따라 지난해에 비해 출하 물량이 늘어나 안정적인 공급이 가능할 것으로 전망된다. 그러나 채소류는 기상 여건에 따라 생산 변동성이 매우 크기 때문에 현장기술지원단을 집중 투입하여 병해충 방제, 물관리 등 생육 관리에 최선을 다할 계획이다. 한우·돼지고기 등 축산물은 국내산 공급 여건이 양호함에도 수입가격 상승 등으로 국내산 수요가 증가하면서 가격이 다소 강세를 보이고 있다. 농식품부는 추석 성수기에 가격 강세 상황이 지속되지 않도록 축산물 공급량을 대폭 늘리고, 다양한 할인행사를 통해 소비자 부담을 완화할 계획이다. 최근 산지가격 상승으로 가격이 오른 쌀은 9월말까지 전량 시중에 방출하는 조건으로 정부양곡 3만 톤을 산지유통업체에 공급을 완료하였고, 대형 유통업체와 협력하여 할인 판매를 추진(8.1~)하고 있다. 앞으로도 산지 동향을 지속 모니터링하면서 필요시 추가 대책을 추진하여 쌀값이 안정적인 수준에서 유지될 수 있도록 관리할 계획이다. 송 장관은 “올 추석을 전 국민이 풍성하고, 즐겁고, 안전하게 보낼 수 있도록 농업·농촌분야에서도 가용 자원을 총동원하겠다.”고 하면서 “이번 추석을 계기로 소비활성화를 통해 내수경기 진작의 마중물이 될 수 있도록 농식품의 안정적 공급에 최선을 다 하겠다.”고 밝혔다.

한우

경북 봉화 최옥자대표, 최우수상…미경산암소 사상 최고가 4790만6000원

종축개량협회, 제28회 전국한우능력평가대회 미경산암소부문 성황리에 마쳐

한국종축개량협회(회장 이재윤)는 1일부터 3일까지, 부경양돈농협 통합부경축산물공판장에서 열린 ‘제28회 전국한우능력평가대회 미경산암소부문 출하·도축·경매행사’를 성공적으로 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 주로 번식용으로 사육하는 암소를 비육용까지 활용 가치를 확대하고, 일본의 마츠사카우시, 요네자와규와 같이 미경산암소의 브랜드 가치를 제고하여 한우시장의 다양성을 확보하기 위해 올해 신설된 출품부문이다. 전국 각지에서 총 87두가 출품되어 경쟁을 벌였으며, 이 가운데 5명의 입상자가 선정됐다. 최우수상인 농림축산식품부장관상은 최옥자 호일농장 대표가 수상했으며, 수상 개체는 출하월령 34개월, 도체중 539kg, 등심단면적 163㎠, 등지방두께 20㎜, 1++A등급으로 낙찰가격은 47,906천원(88,880원/kg)으로 한우 미경산 암소 사상 최고낙찰가를 기록했다. 출품우 전체 평균 성적은 도체중 451.8kg, 등심단면적 114.4㎠, 등지방두께 14.9㎜, 근내지방도 6.8점, 육질등급 1등급 이상 출현율 98.9%로 집계됐다. 이는 2024년 전국 암소의 등급판정 결과(도체중 371.0kg, 등심단면적 87.2㎠, 등지방두께 12.7㎜, 근내지방도 4.6점, 1등급 이상 출현율 62.8%)보다 매우 우수한 결과이며, 평균 경락단가도 24,920원/kg으로 전국 평균(14,607원/kg)보다 10,313원(41.4%) 높게 형성됐다. 농림축산식품부장관상 수상축을 낙찰받은 느루정 박제민 대표는 “미경산암소 고기는 풍미가 진하고 육질이 부드러워 소비층이 늘어나고 있는 추세”라며 “한우 산업의 성장과 위상 강화를 위해 최상급 품질을 자랑하는 최우수축을 구매하게 되었다”고 소감을 전했다. 종축개량협회 이재윤 회장은 “이번 행사는 소비자에게는 다양한 한우 소비 선택지를 제공하고, 생산농가에는 새로운 소득 모델을 제시하는 유의미한 대회였다”며, 오는 11월 3일부터 5일까지 음성축산공판장에서 열리는 본대회까지 성공적으로 이어가 전국한우능력평가대회를 통해 한우산업의 역사와 가치를 재조명하고, 지속 가능한 한우산업을 선도하는 행사로 더욱 발전시켜 나가겠다”고 말했다. 한편, 이번 대회 시상식은 12월 10일 오전 11시, 축산물품질평가원 세종홀에서 개최되며, 사육기간단축부문 및 본대회 입상자들과 함께 진행될 예정이다.

낙농

행정 부담 이유로 청소년기 우유급식 존폐위기…현실적 대안 모색 절실

우유자조금, 지속가능한 우유급식 확대 필요성 제기 청소년기 꾸준한 우유섭취, 장년기 당뇨병 발병률 30~40% 낮춰 교육 현장과 낙농업계, 정부가 상생할 수 있는 방안 조속 마련돼야 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 최근 일부 영양교사 단체가 과도한 행정업무를 이유로 학교 우유급식 제도 개선을 주장하는 것과 관련, 이는 학생들의 건강권과 국내 낙농산업의 생존 기반을 위협하는 무책임한 주장이라고 밝혔다. 실제로 우리나라의 우유급식률이 2019년 50.3%에서 2023년 33.9%로 4년 만에 16.4% 가량 떨어지면서 우유급식 확대의 필요성이 꾸준히 제기돼 왔다. 학교 우유급식은 OECD 국가 중 칼슘 섭취 부족률이 높은 우리나라 청소년들에게 필수 영양소를 공급하는 공공 영양 정책의 핵심축이다. 특히 우유는 성장기 뼈 성장에 필수적인 칼슘을 가장 효과적으로 공급하며, 미국립의학도서관(National Library of Medicine)에 게재된 연구자료에 의하면 청소년기부터 꾸준히 우유를 섭취할 경우 장년기 제2형 당뇨병 발별률을 30~40% 낮춘다는 연구 결과도 있다. 실제로 우유는 칼슘 이외에도 인, 단백질, 비타민, 비타민 D, 마그네슘을 비롯한 114종의 영양소를 함유한 대표적인 완전식품으로 평가된다. 이러한 영양소는 뼈 성장, 신체 기능 유지, 신경계 안정, 수면의 질 개선 등에 중요한 역할을 한다. 특히 성장 발달이 활발히 이루어지는 어린이와 청소년 시기에는 충분한 우유 섭취가 뼈와 근육 형성, 인지 발달, 정서적 안정에 긍정적인 영향을 미치며, 성인기 건강의 기초를 마련하는 데에도 결정적이다. 따라서 성장기의 우유 섭취는 단순한 영양 보충을 넘어 전반적인 건강 증진과 장기적인 발달에 있어 필수적인 의미를 지닌다. 우유급식은 또한 학생들에게 올바른 식습관을 길러주는 중요한 교육적 역할을 한다. 일부에서 제기하는 ‘영양 과잉’ 주장은 당류와 가공식품 과잉 섭취 등 잘못된 식습관에서 비롯된 것으로, 오히려 우유는 이러한 영양 불균형을 바로잡는 데 필수적이다. 학생들의 건강권을 담보로 교사의 편의를 우선시하는 것은 무책임하다는 학부모들의 비판이 나오는 이유다. 더불어, 학교 우유급식은 국내 원유 수요의 상당 부분을 차지하며 낙농산업을 지탱하는 버팀목이다. 우유 소비 둔화로 수많은 낙농가가 어려움을 겪는 상황에서 우유급식이 축소·폐지될 경우, 국내 낙농 기반 붕괴는 물론 지역 경제와 안정적인 국산 유제품 공급망에도 심각한 타격을 줄 수 있다. 우유자조금관리위원회는 “우유급식을 두고 책임 소재를 논하는 것은 대한민국의 미래를 책임질 청소년들의 건강을 담보로 잡는 행위와 다름없다”며, “청소년들의 건강과 체력 증진을 위해서 모두가 머리를 맞대고 보다 효율적인 우유급식 방안을 마련해야 할 것”이라고 덧붙였다. 정부가 연말까지 관련 제도 개선안을 마련하겠다고 밝힌 만큼, 교육 현장과 낙농업계, 정부가 상생할 수 있는 방안이 조속히 마련되어야 한다고 강조했다.