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수목원, 정부혁신 어벤져스 ‘엉망진창’ 해단식 개최

 

산림청 국립수목원(원장 임영석)은 지난 18일 정부혁신 어벤져스 ‘엉망진창’의 24년 활동을 마감하는 해단식을 개최하였다.


정부혁신 어벤져스(이하 ‘어벤져스’)는 참신한 아이디어를 가진 공무원들이 공직관행 개선방안을 논의하는 범정부 네트워크로, 국립수목원의 어벤져스‘엉망진창’은 ‘엉뚱하지만 망설임 없이 진지하고 창의적으로 도전한다’는 의미를 담고 있다. 이번 해단식에서는 그간의 주요 활동 성과 및 팀원들이 활동을 통해 얻은 경험과 통찰을 공유하며, 앞으로의 혁신을 위한 방향성과 구체적 방안을 모색하는 시간을 가졌다.

 

올해 어벤져스의 주요 활동 주제는 ‘협업’으로, 산림 이외에 다른 분야와의 협업을 통해 산림에서의 새로운 가치를 창출하고자 하였다. 국립수목원은 대한민국 최초 싱글몰트 증류소와의 협업 프로젝트를 추진하여 “정원 국립수목원 에디션”을 출시하였다. 본 프로젝트는 지역 인프라를 활용한 산림생물자원의 새로운 가치를 발굴한 좋은 사례로, 혁신적 협업모델을 제시했다는 평가를 받았다. 또한 삼성전자 SDS와 조직문화 혁신 캠페인 추진, 기관의 조직문화 개선을 도모하였고, 스타벅스코리아와 협력해 친환경 커피박 비료를 활용한 ‘별정원’ 조성과 ‘자생식물 나눠주기 행사’를 통해 산림생물다양성의 중요성을 함께 홍보하였다.


이 외에도 어벤져스는 직원들의 표준화된 민원 응대를 위해 ‘민원 족보’를 제작·배포해 효율적이고 일관된 대응을 가능하게 하여 신규직원의 업무 만족도 및 기관의 신뢰도를 동시에 높이기도 하였다.


임영석 국립수목원장은 “정부혁신 어벤져스 ‘엉망진창’의 창의적이고 자율적인 아이디어를 바탕으로 조직문화 개선과 지속가능한 산림생물자원의 가치를 높이는 성과를 이루어 냈다”며, “앞으로도 이러한 활동을 적극 지원하고, 대내외 협력을 강화해 더 큰 혁신을 이끌어가겠다”라고 밝혔다.

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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