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한돈협 “입식제한기간 소득보전 예산 반영해야”

한돈협, 무기한 1인시위, 천막농성 9일차

“계절성과 ASF 발생 상관관계 전무…재입식 지연 근거 될 수 없어”

  접경지역 56% 이르는 3유형 농가 정책지원 제외 철회도 촉구

 

 

대한한돈협회(회장 하태식)의 무기한 1인시위 및 농성이 9일차를 맞이했다. 비바람이 연일 몰아치는 가운데에서도 하태식 회장과 정태홍 부회장이 지키는 농성장의 투쟁 불꽃은 꺼지지 않고 더욱 타오르고 있다.

 

한돈협회는 19일 기획재정부에 ASF 희생농가의 소득보전을 위한 예산반영을 촉구하며, AI의 경우 입식제한기간(휴지기) 동안 피해가 발생한 농가에 대해 소득보전을 실시하고 있는 선례에 비춰 ASF 희생농가들에게도 AI와 동일하게 가축 입식제한기간 동안 소득보전을 위한 예산을 반영해줄 것을 적극 건의했다.

 

또한 협회의 ASF희생농가의 재입식 요구에 대해 정부가 사육돼지에서 7~8월에 ASF 발생 위험도가 높다는 해외자료를 근거로 재입식을 지연하는 것 또한 전문가 자문결과 국내에는 없는 물렁진드기 등을 근거로 한 것으로써 계절성과 ASF발생은 상관관계가 없어 국내 재입식 지연의 근거가 될 수 없음을 강력하게 농식품부에 전달했다.

 

협회는 농림축산식품부에서 열린 접경지역 양돈농가 축산차량 출입통제 관련 T/F 2차 회의에 이재춘 이사, 왕영일 감사, 이승윤 한별팜텍 대표, 농식품부, 경기, 강원도청 방역 담당자, 검역본부 관계자가 참석한 가운데 축산차량 출입통제 조치 대응 방안에 대해 긴밀하게 논의하는 한편 접경지역 대상농가 56%에 이르는 3유형 농가에 대한 정책지원 제외를 철회할 것을 요구하고, 차단방역 강화 등 다른 방법을 모색해줄 것을 요청했다.

 

한편, 이날 1인시위에는 (농식품부 앞) 양동근 영광지부장, 정연우 보성지부장, 박건용 구례지부장, 장철식 화순지부 사무국장 (환경부 앞) 기남춘 함평지부장, 임성주 이사(영암지부장), 정덕균 나주지부 농가, 이동섭 구례지부 농가 (청와대 앞) 김성수 고양지회장, 고영재 고양지회 사무국장, 이병주 가평지회 사무국장, 김계원 양평지부 부지부장, 원종섭 여주지부장이 투쟁의 열을 불태웠으며, 가야육종 최영렬 대표, 다비육종 민동수 대표 등 축산관계자의 방문도 이어졌다.

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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