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식품/금융

농협, 온라인 식자재몰 수원원예점 오픈

수원원예농협 공판장서 개장식…13일까지 오픈기념 이벤트 진행

 

농협경제지주는 7일 공판장 온라인 식자재몰 수원원예점(8호점)을 오픈하고, 수원원예농협 공판장에서 개장식을 열었다.

 

이날 개장식에는 수원원예농협 이용학 조합장, 이수상 장장, 농협경제지주 명재완 부장 및 온라인 식자재몰 참여업체 대표 등이 참석해 신규 지점 오픈을 축하했으며 행사는 ▲사업소개 및 축사 ▲테이프 커팅식 순으로 진행되었다.

 

농협 온라인 식자재몰은 농협공판장 기반 모바일 식자재 유통 플랫폼으로, 외식업소·중소마트 등을 운영하는 사업자 회원에게 공영도매시장 중도매인이 직접 상품을 배송하는 배달형 식자재 유통사업이다. 전날 식자재몰 앱으로 주문하면 다음날 오전에 상품을 간편하게 배송받을 수 있다.

 

농협은 수원원예점 오픈을 기념하여 오는 13일까지 ▲첫 주문시 양파(3kg/1망) 증정 ▲인기상품 30% 할인 ▲신규회원 웰컴쿠폰 지급 이벤트를 진행하고 있으며, 자세한 내용은 온라인 식자재몰 앱에서 확인할 수 있다.

 

우성태 농협경제지주 농업경제대표이사는 “이번 신규 온라인 식자재몰 오픈으로 더 많은 사업자 회원분들이 싱싱한 식재료를 합리적인 가격으로 간편하게 구매하실 수 있기를 기대한다”며 “지속적인 거래 채널 발굴을 통해 농산물 판로 확대 및 농가소득 증대에 앞장서겠다”고 전했다.

 

한편 농협은 2021년 6월 서울 가락공판장 내 농협 온라인 식자재몰 1호점을 시작으로 대전·부산·반여·북대구·구리·강서점을 순차적으로 개장하며 사업 범위를 전국으로 확대하고 있다.

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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