농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 4월 29일부터 5월 1일까지 서울 코엑스 D홀에서 열리는 ‘2025 우수급식·외식산업전’에 참가해 ‘공공급식통합플랫폼(eaT)’ 홍보부스를 운영한다.

‘공공급식통합플랫폼’은 학교, 어린이집, 사회복지시설, 군부대 등 전국 공공급식 수요기관을 대상으로 안전하고 투명한 식재료 공급을 지원하는 전자조달시스템이다. aT는 플랫폼을 통해 ▲ 농수축산물 소비 확대를 위한 전자조달 기능 ▲ 편리한 수·발주 ▲ 보조금 정산 지원 등 다양한 기능을 제공하며 급식 현장의 효율성을 높이고 있다.

홍보관에서는 관람객들이 급식 식단관리 프로그램 체험할 수 있도록 키오스크를 설치하고, 수요기관 관계자를 대상으로 맞춤형 컨설팅도 진행해 플랫폼 활용법과 공공급식 운영 정보를 제공할 예정이다.

또한 쌀, 국산밀, 콩, 옥수수, 보리 등 5곡을 활용한 건강 레시피를 소개한다. 특히 급식 분야 전략작물인 국산밀을 중심으로 친환경 식재료를 전시해 국산 우수 농산물의 활용 사례와 장점을 알리고, 지역에서 생산된 식재료를 직접 시식할 수 있도록 준비해 급식 현장에서의 소비 확대에도 힘을 보탤 계획이다.

기운도 유통이사는 “이번 ‘우수급식·외식산업전’ 참가를 통해 급식 관계자들이 공공급식통합플랫폼과 국산 식재료의 우수성을 직접 체험할 수 있을 것”이라며, “수요기관이 필요로 하는 기능 개발과 지속적인 소통으로 국가 공공급식 활성화와 우수 농수산식품 소비 확대에 기여하겠다”라고 말했다.

 한편, 공공급식통합플랫폼은 지난해 3조8600억 원 규모의 거래실적을 기록하며 사상 최대를 달성했다. aT는 올해도 수요기관과 긴밀히 소통하고 현장 요구사항을 적극 반영해, 국민 식생활 개선에 앞장설 계획이다.