12월 1일 배추가격 11월 평균 대비 0.1% 감소, 무 1.5% 증가
대파, 쪽파 등 채소류는 가격 소폭 상승세

고춧가루, 대파, 천일염 등 부재료 가격 보합세

서울특별시농수산식품공사(사장 문영표, 이하 공사)는 김장철을 맞이하여 김장재료 장보기에 도움이 되는 정보를 제공하기 위해 11월 1주부터 12월 1주까지 매주 가락시장(가락몰) 김장재료 구매비용(이하 김장비용)을 조사하여 홈페이지에 게시하고 있다.

지난 12월 1일 가락시장 가락몰 내 72개 점포를 대상으로 주요 김장재료 12개 품목의 구매비용을 조사한 결과, 신선배추 이용 시 253,900원, 절임배추를 이용 시 228,100원이 소요되는 것으로 나타났다.

또한 신선배추보다 절임배추를 이용한 김장비용이 약 3만원 가량 더 저렴한 것으로 조사되었다. 이는 노동력 절감 및 시간 절약에 따라 절임배추를 이용한 김장을 선호하여 공급량이 경쟁적으로 늘어나고 있기 때문이다.

김장철 주요 품목 중 배추, 무는 출하량 증가에도 가격이 보합세를 보이고 있다. 이는 생육기(10월) 잦은 폭우로 인한 결구 지연으로(10일 이상) 상품성 간 시세 편차가 크게 나타났기 때문이다. 배추 상품 기준 12월 1일 평균가는 11,330원, 무는 13,230원으로 전월 대비 보합세를 보였다. 반면, 대파, 쪽파 등 채소류는 본격적인 수도권 김장 성수기에 접어들며 수요 증가로 소폭 가격 상승세에 있으며 부재료인 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓, 천일염은 보합세에 있다.

또한, 공사는 김장 시 빠질 수 없는 생새우, 수육용 돼지고기 등 기호식품(5개 품목)의 가락몰 판매가격도 이번 조사결과를 통해 발표했다.

생새우 동백하(신안)는 최근 조업이 부진하면서 가격이 급등하여 1kg 31,800원, 굴(고흥 자연산)은 지난주와 같이 2kg 47,500원에 가락몰에서 구매가 가능하다. 굴은 기온이 내려가고 김장철을 맞아 수요가 늘었으나 전년보다 하락했다. 또한, 수육용 돼지고기 가격은 안정세에 있어 삼겹살은 1kg 28,700원, 앞다리살은 1kg 14,200원에 구매 가능하다.

가락몰은 취급하는 품목의 품질은 좋으면서 가격은 상대적으로 저렴해 소비자들이 호평이 이어지고 있다. 일등급 한우 투뿔(1++) 미만은 판매하지 않는 축산시장, 배추 상품 이상만 취급하고 있는 청과시장은 수산시장과 함께 원스톱 구매가 가능해 갈수록 인기를 더하고 있다.