한돈 저지방부위의 육가공 제품 소비 확대를 위해 양돈자조금 예산이 투입된다. 양돈자조금관리위원회는 29일 ‘’10년 제2차 관리위원회’를 천안 상록리조트에서 개최하고 ‘돈육 햄 선물세트 판매촉진 전 국민 캠페인’ 사업을 신설, 예산 5억원을 편성키로 했다. 이번 사업은 돼지고기 저지방부위에 대한 우수성을 소비자에게 널리 알리고, 추석‧구정 등 민족 고유명절에 우수한 햄 선물세트를 나누는 캠페인을 통해 돼지고기 소비불균형을 바로 잡기 위한 취지이다. 농림수산식품부, 양돈협회, 양돈자조금, 농협, 육가공업체, 대형마트 등이 참여하여 소비자들의 국산 햄 선물세트 구매를 유도하고자 각 종 이벤트 행사와 홍보를 진행할 예정이다. 이 사업에 사용되는 예산은 구제역으로 인해 사용되지 못한 일부 예산을 전용하여 사용하는 것이다. 이날 위원회에서는 양돈자조금 거출율 향상을 위해 장기체납 도축장 전담반을 확대 운영키로 했다. 전담반은 사무국 직원, 자조금 관리위원, 협회 지부장으로 구성되어 미납 도축장에 대해 집중 관리를 담당한다. 위원회는 이 외에도 자조금 거출율 제고를 위해 장기체납 도축장에 대한 불이익을 최대한 강화, 장기체납 자조금 수납업무 위탁, 도축장 구
한‧미, 한‧EU FTA 시장개방 등 양돈산업 난관들이 양돈인의 단합을 더욱 굳건히 해주고 있다. 대한양돈협회(회장 이병모)는 지난 29~30일(1박2일간) 천안 상록리조트에서 전국 400여 양돈지도자들이 참석한 가운데 ‘2010년 전국 양돈지도자 연수회’를 성황리에 마쳤다. 양돈지도자들은 양돈산업을 이끌어 가는 지도자로서의 자긍심과 사명감을 가지고, 향후 한국 양돈산업의 발전을 위해 모든 노력을 다할 것을 약속했다. 또한, 양돈지도자들은 이 자리에서 ▲구제역 차단방역과 돼지열병 백신 접종을 통해 악성 가축질염병 근절 ▲차별화된 고품질의 안전한 돼지고기 생산 ▲양돈 선진국 수준의 생산성 향상과 생산비 절감 ▲지역사회와 공조하는 가축분뇨 처리로 친환경 양돈산업 등을 결의했다. 29일 오후에 진행된 ‘FTA 어떻게 준비 해야 하는가?’라는 주제 토론에서는 ▲현행 사료 영양만 검사하는 것을 미생물까지 검사 할 수 있도록 사료 관리법 개정 요구 ▲돼지가격 안정제 도입 ▲냉도체 판정 ▲잔반 돼지 등급 판정 ▲사료가격 안정 기금 ▲돼지 산자수 ▲써코 백신 지원 문제 등 정부 정책에 대한 다양한 질문을 쏟아냈다. 노수현 과장(농림수산식품
7월1일부터 10월 10일까지 2010년도 도축장 HACCP 운용수준 평가가 소·돼지 도축장, 닭·오리 도축장 등 총 131개 도축장을 대상으로 실시된다. 한국소비자연맹(회장 정광모)은 평가실시에 앞서 24일 한국소비자연맹 강당에서 실무평가단 workshop을 개최하고 추진일정, 평가기준, 평가 시 유의점 등을 설명하고 평가관련 의견들을 교환했다.평가 결과에 따른 상, 중, 하 등급 배정비율은 상 :30%, 중: 33%. 하: 37%로 작년과 동일하며, 올해 처음으로 소·돼지, 닭도축장의 가식부산물 처리상태를 점수화(1점)하였으며 매년 그 배점을 늘려 갈 예정이다. 평가결과는 도축장 평가위원회의 심의를 거쳐 12월1일에 발표된다.도축장 HACCP 운용수준 평가는 도축장의 HACCP 운용수준 향상과 사후관리의 객관성과 공정성을 확보하기위해, 한국소비자연맹이 주관단체가 되어 9개 소비자단체와 함께 2005년부터 실시해 오고 있다.
2세대 양돈 경영자들의 가장 큰 애로사항으로 1세대 경영자와의 소통의 부재로 인한 갈등을 꼽아 1‧2세대 양돈 경영자가 함께 양돈산업에 대해 논의할 자리 마련이 필요할 것으로 보인다. (사)한국양돈연구회(회장 강화순)는 지난 25일~26일 홍익대 국제연수원(충남 조치원)에서 2세 경영자 및 현장 관리자, 업계 관계자 100여명이 참석한 가운데 신기술양돈워크숍 ‘미래 양돈 경영자 과정’을 성황리에 개최했다. 이번 워크숍에 참가한 젊은 양돈 경영자들은 1세대 경영자들과의 가치관, 이해관계, 이익 등 현실과 비젼의 입장 차이를 보여 이로 인한 갈등의 해소에 큰 어려움을 겪고 있다고 밝혔다. 강화순 회장은 이에 대해 서로의 다름을 인정하고 상대방 입장에서 다시 한 번 생각하면서 많은 대화를 당부했다. 이 외에도 인력관리, 분뇨처리 문제 등 양돈산업 현안 문제에 대한 각 자의 경험과 의견을 나누었다. 또한 이번 워크숍에서는 이병모 대한양돈협회장의 ‘국내 양돈산업의 현황과 발전 방안’과 양돈장 시설ㆍ질병ㆍ사양 각 부분의 심도 있는 강의, 양돈 2세대 경영자들의 리더십 함양을 위한 리더십 전문가의 강의로 큰 호응을 얻었다.
돈가는 본격적인 돈육 소비철이 다가옴에 따라 강보합세를 형성했다. 출하물량도 시기적인 영향으로 늘어나지 못하고 있는 것이 돈가 형성에 주요인으로 작용하고 있다. 돈가는 21일 4천702원(지육kg/당)을 시작으로 22일 4천677원, 23일 4천677원, 24일 4천792원, 25일 4천532원을 기록했다. 금년 최고 돈가인 4천810원보다는 소폭 하락했으나 여전히 상승할 여지는 충분히 있어 다시 한 번 돈가 최고치 갱신을 기대하고 있다. 월드컵 한국 경기 마감으로 월드컵 특수 효과는 크게 줄었지만 다음 달 중후반부터 휴가철 시작으로 돈육 소비 심리는 더욱 살아날 것으로 기대된다. 출하물량은 늘어날 것으로 보이지만 증가폭은 크지 않을 전망이다. 전국 14개 공판장출하물량(6월21일~25일)은 9천242두로 전주보다는 약 2백여두가 증가했지만 여전히 이달 초보다는 약 2백여두가 적은 것이다. 출함물량은 7월로 접어들면서 서서히 증가할 것으로 보인다.
“양돈자조금 효용성을 적극 알려야 한다.”양돈자조금 거출율이 현재 80% 수준으로 과거 95% 이상의 수준에 크게 못 미치고 있어 이에 대한 해결방안으로 자조금 효과에 대한 적극적인 홍보가 하나의 방안으로 제시됐다. 오세권 원로는 24일 대한양돈협회(회장 이병모)가 개최한 ‘양돈원로인 초청 간담회’에서 자조금 거출율 상승을 위해서는 ‘자조금을 왜 내는가?’라는 양돈농가의 의구심을 해소시켜야 할 것이라고 주장했다. 즉, 자조금의 효과가 양돈농가에게 정확히 알려진다면 자조금 거출율 상승은 물론 자조금 조정도 쉽게 풀 수 있다는 것이다. 이 회장은 이에 대해 자조금 거출 저조는 구제역, 도축장 구조조정 등이 맞물려 있어 하반기에는 자조금 거출에 총력을 기울일 계획이라고 밝혔다. 한편, 원로들은 협회에서 추진 중인 ‘햄 선물 세트 보내기’에 적극적인 지지를 약속했다. 햄 선물 세트는 명절 이외에는 구경하기 힘들어 이러한 운동이 전개되어 육가공에 대한 소비자의 인식제고와 안정적인 양돈농가의 수익 창출에 이바지 할 것으로 기대했다. 이 회장은 15%인 육가공제품의 시장점유율이 단계적으로 상승할 수 있도록 원로 및 양돈농가에게 협조를 당부했다. 양돈산업의 발전을 위해서는
2분기에 증가했던 돼지 써코백신 지원물량이 3분기에는 오히려 감소한 것으로 나타났다. 농림수산식품부가 써코백신 3분기 지원물량을 집계한 결과 총 368만3925두로 2분기 422만5255두에 비해 약 61만6천여두가 줄었으며 써코백신을 지원하기 시작한 1분기에 비해서도 약 18만여두가 줄어든 것으로 나타났다. 이처럼 써코백신 지원물량이 감소한 것은 양돈농가의 2분기 신청 물량이 일부 아직 남아 있는데다가 백신을 신청한 농가 중에 백신접종 없이도 높은 생산성을 나타내는 경우, 또는 사육 환경 여건 등으로 백신 효과를 크게 못본 농가 중에 백신 신청을 하지 않은 경우 등이 원인으로 풀이되고 있다. 지역별 신청 물량을 살펴보면, ▲경기 76만9025두로 전체의 20.9%로 가장 높았으며 ▲충남 56만1162두 ▲경남 50만5125두 ▲전북 45만8900두 ▲경북 45만2850두 ▲전남 32만1875두 ▲충북 21만5950두 ▲제주 18만39380두 ▲강원 14만1275두 ▲대구 3만4천두 ▲인천 1만8650두 ▲울산 1만6400두 ▲부산 4025두 ▲대전 750두가 각 각 신청됐다. 백신의 접종 대상에 있어서는 자돈용이 전체의 98.6%인 363만2850두로 여전
양돈인들이 한국전쟁 60주년을 기념하여 에티오피아 한국전 참전용사에게 감사의 마음을 전달했다. 대한양돈협회(회장 이병모)가 ‘보훈의 달’을 맞아 지난 12월에 개최한 돈육생산자대회에서 에티오피아 한국전 참전용사 후원회(회장 손 숙)에 후원한 성금 미화 2만달러(₩23,500,000원)를 에티오피아 한국전 참전용사 주택개량기금과 참전용사 어려운 세대 생계지원, 에티오피아 어린이 장학금으로 현지 참전용사촌인 코리아빌리지에 전달했다.이병모 회장은 “우리 양돈인들의 정성이 담긴 기금은 한국전쟁 60주년을 기념해 지난 5월 7일 참전 기념일에 맞춰 에티오피아 참전용사들에게 전달됐다.”며, “당시 아프리카에서 유일하게 한국전에 참전한 에티오피아 한국전참전용사를 위해 늦게나마 작은 고마움을 표현할 수 있어 다행이다.”고 밝혔다. 이와 함께 양돈협회는 지난 2001년부터 ‘이웃사랑 돼지고기 보내기’ 캠페인 행사를 매년 꾸준히 전개해 주변의 불우이웃에게 이웃사랑을 실천하고 있다.
(주)도드람양돈서비스 전북사무소는 12일 전주에서 정읍으로 사무실 이전을 하였으나 구제역 여파로 인해 지난 16일 개소식을 가졌다.2003년 전북양돈조합 합병이후 월2200톤~2700톤 판매, 2006년도부터 농가의 모돈 증식 및 신규판매 활성화로 지속적인 판매물량 증대에 따라 2009년 12월 기준 4440톤을 달성했으며 올해는 5000톤 판매가 예상됨에 따라 기존 전주사무소 반경 1시간이내 거리에 판매대비 농가 분포가 38%인데 비해 정읍지역은 76% 이상으로 농가 관리 및 조합원 편의성이 높아지고 접근성이 용이하여 이전하게 됐다.이전한 정읍지역은 전북 최대의 시장이며 전북 판매량의 45~50%를 차지하는 핵심지역이다.
4월에 이어 5월에도 돼지 출하물량이 감소한 것으로 나타났다. 축산물품질평가원에 따르면, 5월 돼지도체 등급판정두수는 116만4천129두로 전월대비 6만1천954두(5.1%)가 감소했으며, 3월 132만5천797두보다 16만1천668두(12.2%)가 크게 줄어들었다. 하지만 전년동기대비 13만9천76두(13.6%)가 증가한 것이다. 돼지도체 1+․1등급 출현율과 A․B등급 출현율은 각 75%, 69%로 전월과 비슷한 수준을 유지했다. 5월 등급별 출현율은 1+등급 2.5%, 1등급 72%, 2등급 20.9%, 3등급 1.4%이며, 규격별 출현율은 A등급 39.5%, B등급 30.2%, C등급 15.1%로 집계됐다.
CJ그룹은 지난 5월 7일 ‘2013년 Global CJ, 2020년 Great CJ’의 기치를 내걸고 제2의 도약을 선언했다. 중장기 목표로 2020년 그룹 매출 100조원, 영업이익 10조원과 글로벌 매출 비중 70% 이상을 달성하고 CJ Way 실천으로 명실상부한 글로벌 리딩기업이 되겠다는 계획이다. CJ그룹의 글로벌 중심에 있는 사료BU(BU장 박호인)는 지난 6월 18일 하반기 국내영업 전략회의를 통해 현재를 진단하고 전략과 비전공유의 시간을 가졌다. 앞서 사료BU는 제2도약의 선포와 함께 CJ Way에 대한 구성원 교육과 커뮤니케이션을 진행하여 왔지만 사안의 중요성을 고려하여 다시 한번 강조하게 되었다며 이번 회의를 주관한 장재운 교육담당은 밝혔다. 박호인 사료BU장은 “CJ Way는 그동안 CJ를 이끌어왔던 CEO경영철학, CJ만의 강점, 미래성장을 위해 필요한 모습을 토대로 정립되었다”고 전하면서 “CJ Way의 생활화로 글로벌 축산회사가 되자”는 비전을 다시 한번 강조하였다. CJ Way는 인재와 문화에 대한 방향성을 나타내는 ‘강유인재’, ‘강유문화’라는 테두리안에 CJ핵심가치 열정, 창의, 정직을 바탕으로 OnlyOne을 실천하는 것이 C
“구제역으로 고통 받는 고객의 마음, 질 높은 서비스로 위로하자” 결의우성사료(대표이사 지평은)는 지난 6월 18일 축우전문 담당자들을 대상으로 축우스쿨을 실시하였다. 지난 4월 7일 강화의 구제역 발생과 함께 사실상 영업활동을 중단했으나 이번 축우스쿨을 기점으로 활발한 고객 서비스 활동을 전개할 계획이다.교육시작에 앞서 오종균 전무이사는 “지난 4,5월 구제역 탓에 서비스 활동을 중단하고 모두가 방역활동에 올인 하여 위기를 잘 극복해준 영업조직과 고객에게 감사한다. 또한, 이번 구제역으로 말미암아 고통받은 축산인에게 심심한 위로의 마음을 전한다고 밝히고 우리 영업조직은 더욱 질 높은 서비스 활동으로 고객에게 보답하자”고 결의했다.여름철 고온 스트레스 극복이 생산성 좌우이번 행사를 주관한 축우PM 손근남이사는 “하절기 더위 스트레스 감소와 대책에 대한 강의에서 여름철 고온 스트레스로 인한 피해를 줄이기 위한 해법을 제시하며 여름을 잘 보낸 소는 반드시 생산성으로 보답한다며 농가에 꼭 적용할 것”을 당부하였다. 또한 낙농과 한우 비육우 농장을 체계적이고 과학적으로 관리할 수 있는 MIS2010, BIS2010 전산프로그램에 대한 활용 교육도 실시됐다. 두 가지
㈜선진(대표: 이범권)은 6월부터 9월까지 90일간 2010년 하절기 특별 처방사료를 공급한다. 지난 2009년 공급된 하절기 특별 처방사료는 유난히 길고 무더웠던 지난 여름에 더위 스트레스를 예방하고, 생산성 향상에도 도움을 주어 시장에서 호평을 받은바 있다. 선진은 최근 5년간 월별 기후를 분석한 결과 봄에서 여름으로의 급격한 온도 상승과 습도 상승으로 하절기가 빨리 오고 길어지는 경향이 있었음을 파악했다. 이번 여름철에는 이러한 현상이 더 클 것으로 예측하고 이는 소, 돼지들에게 스트레스를 줌으로 해서 농장의 생산성 저하로 이어져 여름철은 물론 내년까지도 그 영향을 미쳐 농장의 수익성에도 심각한 영향을 미칠 것이다.이에 선진은 특별 처방사료를 통하여 하절기 더위 스트레스를 예방하는데 주력하였다. 양돈사료에서는 더위 스트레스로 인한 체내의 생리적 불균형 문제를 해결하기 위해 생리활성물질을 첨가하였다. 이를 통해 체내 항상성 유지를 통하여 돼지의 여름철 건강에 도움을 주도록 하였다. 또한 무더위 사료섭취량 저하로 인한 성장 지연과 밀사 등으로 인한 문제를 해결고자 에너지와 아미노산을 강화했다. 여기에 더하여 각 지역의 영업사원들은 회원농장에 대한 여름철 생
돈가 최고치가 다시 한 번 갱신되면서 강세를 형성했다. 지난 18일 4천810원(지육kg/당)으로 전 최고치인 4천736원을 넘어섰다. 이는 월드컵 호재와 출하물량이 계속 감소한 것이 주요 요인으로 작용한 것으로 풀이된다. 돈육을 포함한 축산물의 소비가 월드컵 특수에 힘입어 서서히 살아나고 있으며 월드컵 성적이 돈가 상승폭에 영향을 줄 것으로 기대된다. 월드컵이 끝나는 시점과 맞물려 휴가철이 시작됨에 따라 돈육 소비는 늘어날 것으로 예상된다. 전국공판장출하물량(6월14일~18일)은 8천965두로 전주 출하물량 9천163두보다도 약 2백여두가 줄어들었다. 이는 이달 초 약 9천4백여두보다도 약 5백여두가 감소한 것이다. 사육두수는 많은데 출하물량이 줄어든 것을 월드컵과 휴가철을 대비해 육가공업체에서 돈육 구매를 늘리고 있는 것으로 보인다. 돈가는 14일 4천518원을 시작으로 15일 4천627원, 16일 4천735원, 17일 4천657원, 18일 4천810원을 기록했다.
돼지고기 등급판정 종류가 현행 17개에서 7개로 간소화될 전망이다. 농림수산식품부는 16일 농식품부 대회의실에서 ‘돼지고기 등급판정제 개선방안(안)’을 농식품부 관계자와 축산단체, 소비자단체가 참가한 가운데 현행 규격 등급 4개(A, B, C, D)와 육질 등급 5개(1+, 1, 2, 3, 등외)를 규격 3개(A, B, C)와 육질 4개(1+, 1, 2, 등외)로 단순화 할 계획임을 밝혔다. 이는 육질‧규격 등급종류가 17개나 되며, 육질등급은 품질의 차를 명확히 구분하기 어려운 기준이 많기 때문이다. 또한 각국의 등급종류는 미국 5개, 캐나다 7개, EU 6개, 일본 5개로 분류하고 있다. 농식품부는 이를 위해 출하체중 증가를 감안하여 규격등급별 도체중 범위를 하한 4kg, 상한 2kg으로 상향 조정(예, A등급 현행 80~93kg, 개선 84~95kg)한다. 등지방두께 범위는 현행기준을 유지하며 도체중 범위 상향에 다른 과지방 발생 억제를 위해 육질 1+등급 삼겹살의 근간지방두께 범위를 현행 5~15mm에서 5~12mm로 축소한다. 이 외에도 비정상 물퇘지(PSE)에 대한 과학적인 평가방법 도입, 육질등급 평가내용을 세분화하여 그 결과를 농가에