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축산

“한우·젖소 신규 등록개체 정보 받아보세요”

종축개량협회, 회원농가 대상 신규 등록우 현황 알림서비스 실시
‘카카오 알림톡’ 활용, 신규 등록우 정보 매월 1일과 16일 제공

 

 

한국종축개량협회(회장 이재윤)는 6월부터 강원지역을 시작으로 시범 운영하고 있었던 알림서비스를 10월부터 전국 회원(정·종신)농가를 대상으로 확대해 카카오톡 채널을 활용한 ‘한우·젖소 신규 등록우 알림서비스’를 본격적으로 실시한다고 2일 밝혔다.

 

한국종축개량협회는 직원 제도개선 아이디어 공모를 통해 협회 정·종신 회원농가 특전 강화의 일환으로 혈통등록 신청결과에 대하여 알림서비스를 제공하자는 제안이 접수되어 검토한 결과, 회원농가가 신청한 신규 등록우 정보를 정기적(매월 1일, 16일, 월2회)으로 제공하기로 했으며, 알림 수단으로 모바일에서 쉽게 확인할 수 있는 ‘카카오 알림톡’을 활용한다.

 

알림톡으로 제공되는 정보는 기간별 신규 등록된 두수가 메인 메시지에 나타나며, 메시지 하단 ‘등록내역 상세보기’를 통해 간단한 개인정보 보안 인증 후 신규 등록 개체의 ▲등록번호 ▲개체번호 ▲등록 구분 ▲성별 ▲생년월일 ▲단축명호(젖소) ▲세대수(젖소)를 상세히 확인할 수 있다. 또한 등록번호 클릭 시 해당 개체의 혈통정보, 유전능력 등 모든 정보의 조회가 가능하다.

 

이와 더불어 공식 카카오톡 채널(검색 한국종축개량협회)을 친구로 추가할 경우, 협회 소식(월간소식, 종축개량지 등), 우량(초우량) 암소 선정결과 알림 등 다양한 개량 관련 정보를 받아볼 수 있다.

 

이재윤 회장은 “이번에 새롭게 선보이는 회원농가 대상 한우·젖소 신규등록 알림 서비스에 많은 관심을 가져주시기 바란다.”라며, “앞으로도 종축개량협회는 회원농가를 대상으로 다양한 소통채널을 활용해 가축혈통정보를 제공하고, 나아가 각종 개량 데이터를 축산농가가 활용할 수 있도록 지속적으로 노력하겠다.”라고 전했다.

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농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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