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농진원·네덜란드 WHC 맞손…한국 스마트팜 세계화 가속

네덜란드 선도기업·기관과 기술교류 및 시장진출 방안 논의... 국내 기업 첫 WHC 입주
스마트팜 교육·기술·시장 전방위 협력 체계 구축... 유럽 시장 교두보 확보

 

한국농업기술진흥원(원장 안호근)이 네덜란드 세계원예센터(World Horti Center, 이하 WHC)와 손잡고 국내 스마트팜의 글로벌 경쟁력 강화에 나선다.


농진원은 지난달 31일 본원에서 WHC를 비롯한 네덜란드의 선도적 시설원예 기관들과 만나 한국 스마트팜 기술의 해외 진출 방안을 논의했다고 밝혔다.

 
세계 최대 시설원예 클러스터인 웨스트란트(Westland) 시, 농업 전문 교육기관 렌티즈(Lentiz) 그룹, 주한 네덜란드 대사관과 함께 온실 환경제어 시스템 선도기업 프리바(Priva), 수직농업 시스템 전문기업 아텍노 그로우시스템(Artechno Growsystem) 등 총 6개 기관에서 10명의 대표단이 참석했다.

 

이번 회의는 지난해 제1회 스마트농업 국제심포지엄 이후 양측의 두 번째 교류다. 특히 올해는 한국 기업으로는 최초로 네덜란드 WHC 실증단지에 국내 기업이 입주해 현지 홍보관을 운영하는 등 양국 간 스마트팜 협력이 더욱 구체화되고 있다.

 

이날 논의된 주요 협력 방안은 ▲스마트농업 교육 프로그램 교류 ▲국내 스마트팜 기업의 유럽 시장 진출 지원 ▲전문가 교류 정례화 등이다. 농진원은 이미 스마트농업 표준화, 검·인증, 실증지원, 청년농업인 육성 등 다양한 분야에서 성과를 내고 있으며, 이번 협력을 통해 글로벌 역량을 한층 강화할 계획이다.

 

안호근 농진원장은 "글로벌 농업 선진국과의 협력은 우리 스마트팜 기술의 도약을 위한 핵심 동력"이라며 "이번 협력을 통해 한국형 스마트팜의 세계화를 가속화하고, 국내 농업의 새로운 성장 모멘텀을 창출하겠다"고 강조했다.

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농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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