2026.02.15 (일)

  • 흐림동두천 4.4℃
  • 맑음강릉 11.4℃
  • 흐림서울 7.4℃
  • 맑음대전 4.0℃
  • 맑음대구 3.5℃
  • 맑음울산 6.0℃
  • 맑음광주 5.6℃
  • 맑음부산 11.6℃
  • 맑음고창 5.1℃
  • 맑음제주 11.0℃
  • 흐림강화 5.1℃
  • 맑음보은 -0.9℃
  • 맑음금산 0.8℃
  • 맑음강진군 2.9℃
  • 맑음경주시 1.5℃
  • 맑음거제 6.0℃
기상청 제공

축평원 충북지원, 청원생명축제서 등급·이력제 홍보


축산물품질평가원 충북지원(지원장 최치환)은 9월 29일부터 10월 3일까지 미래지 농촌 테마공원(청주시 오창읍)에서 열린 청원생명축제에 홍보부스를 운영해 축산물 등급제와 이력제 등 주요 사업을 홍보했다.

 

이번 홍보는 한국여성소비자연합 충북지회 청주지부와 공동으로 진행했으며, 소비자들이 직접 축산물이력제 사이트를 통해 축산물 이력번호를 조회하거나 QR코드 스캔으로 꿀 등급 정보를 확인하는 등 참여형 체험을 통해 축산물 유통의 투명성과 신뢰성을 알리는데 중점을 뒀다.

 

 부스에서는 소고기 등급별 모형을 전시해 소비자들이 등급에 따른 외관 차이를 한눈에 확인할 수 있도록 했으며, 축산물 이력제의 필요성과 조회 절차 등을 알기 쉽게 안내했다. 또한 계란 등급제와 꿀 등급제, 축산물 가격지도 등 소비자들이 궁금해하거나 실제로 활용할 수 있는 제도에 대해서도 안내했다.

 

 최치환 축산물품질평가원 충북지원장은 “국내산 축산물은 소비자들이 등급이나 이력 정보를 손쉽게 확인할 수 있다” 며, “앞으로도 소비자가 안심하고 우리 축산물을 이용할 수 있도록 올바른 축산 정보를 지속적으로 제공하는데 힘쓰겠다”라고 밝혔다.

관련기사



배너
배너

라이프&health

더보기
“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

배너
배너