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카길애그리퓨리나, 강원직매장 확장 오픈… “고객서비스 강화”

횡성 우천 제2농공단지내 월 8,000톤 규모 사료생산
“고품질 사료공급·강원 축산발전 기여할 것”


㈜카길애그리퓨리나(대표 박용순)는 강원 횡성군 우천 제2농공단지에 강원직매장을 확장 오픈하고 강원지역 고객서비스 강화에 나섰다.


이번에 오픈한 강원직매장은 강원도 물류 교두보인 횡성군 우천 제2농공단지내  9,850㎡ 부지에서  월 8,000톤 규모의 사료생산이 가능하며, 강원 물류중심지역에 위치해 경쟁력을 확보하고, 축산 가공시설이 주변에 위치해 시너지효과가 기대된다.


박용순 대표는 “기존 직매장에서 2배정도 확장된 규모를 자랑하는 강원직매장을 통해 강원지역 고객들에 안전하게 고품질사료를 공급할 수 있을 것”이라며, “철저한 안전, 방역정책에 따라 향후 카길애그리퓨리나만의 차별화된 서비스로 강원지역 축산 발전에 기여할 것”이라고 강조했다.


또한 강원직매장은 하절기 품질 벌크 캠페인으로 여름철 축산농가 서비스를 집중 제공하고 있으며 새로운 직매장 운영 안정화를 꾀하고 있다.

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농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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