2026.02.13 (금)

  • 맑음동두천 6.1℃
  • 맑음강릉 11.7℃
  • 연무서울 7.5℃
  • 박무대전 9.5℃
  • 맑음대구 12.2℃
  • 맑음울산 12.5℃
  • 연무광주 10.5℃
  • 맑음부산 10.9℃
  • 맑음고창 9.1℃
  • 맑음제주 12.5℃
  • 흐림강화 6.0℃
  • 맑음보은 9.0℃
  • 맑음금산 9.1℃
  • 맑음강진군 10.3℃
  • 맑음경주시 11.8℃
  • 맑음거제 9.5℃
기상청 제공

카길애그리퓨리나, 한우·양돈 특별 세미나 개최

‘2023 한국국제축산박람회’에서 한우·양돈 특별 세미나
온라인 사전등록을 완료해야 참석 가능

 

카길애그리퓨리나(대표이사 박용순)은 다가오는 2023 한국국제축산박람회에서 한우 및 양돈 특별세미나를 개최한다고 밝혔다.

 

카길애그리퓨리나는 코로나 19 바이러스 발생이후 고객농가와 소통하고 미래의 성장 기회를 함께 만들어가기 위해 지속적으로 온라인 세미나를 진행해왔다. 올해는 더 많은 고객들과 대면으로 소통하며 지속 가능한 축산의 기회를 만들어가기 위해 2023 한국국제축산박람회에서 오프라인 세미나를 진행한다.

 

2023 한국국제축산박람회는 대구 EXCO에서 9월 6일부터 8일까지 총 3일간 진행된다. 카길애그리퓨리나는 첫째날에 한우 특별 세미나를, 둘째날에는 양돈 특별세미나를 진행할 예정이다.

 

한우 특별 세미나는 ’VUCL시대, 한우의 미래!‘라는 주제로, 양돈 특별 세미나는 ’국제 곡물 시황과 글로벌 카길의 품질경영‘이라는 주제로 진행된다. 국내 뿐만 아니라 카길 글로벌에서 활동하고 있는 전문가들이 직접 강의를 진행함으로써 보다 전문적이고 알찬 시간이 될 것으로 기대된다.

 

해당 세미나에 참석하기 위해서는 9월 1일까지 온라인 사전 등록이 필수이다. 온라인 사전 등록링크와 더불어 세미나에 대한 자세한 정보는 퓨리나사료 및 뉴트리나사료 홈페이지/공식 네이버 블로그를 통해 확인할수 있다.

관련기사



배너
배너

라이프&health

더보기
“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

배너
배너