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카길애그리퓨리나, 연탄봉사와 저금통으로 사랑 전달

직원들 1년간 모은 모금액 전액 지역사회 후원단체 기부

 

 

㈜카길애그리퓨리나(대표 이보균) 본사 사랑의 모임의 따뜻한 겨울나기를 위한 봉사가 이어지고 있다.

지난 1월 29일에는 사랑의 연탄 봉사를 진행하여 본사 직원들과 용인 한울 장애인 공동체 원생들이 함께 참여하여 어려운 독거노인들에게 연탄배달 봉사를 하였다. 카길애그리퓨리나의 사랑의 연탄 봉사는 작년부터 시작하여 올해도 경기도 용인 양지면 운학리 독거노인을 위해 진행 되었다.

설 명절은 앞두고 사회공헌 활동의 일환으로 매년 본사 직원들이 일년 동안 사무실에서 모은 ‘사랑의 저금통’을 신입사원들과 함께 정리하는 시간을 가졌다. 직원들에게 1년간 모은 모금액 전액은 회사 매칭펀드를 더하여 지역사회 후원단체로 기부하게 될 예정이다.

이번 봉사활동에 참여한 신입사원 김한섭 사원은 “회사의 봉사활동에 참여하여, 작게나마 보탬이 되어서 뿌듯합니다. 연중 진행되는 크고 작은 봉사 활동에 적극적으로 참여하며, 이런 기분을 쭉 이어나가도록 하겠습니다"라고 소감을 밝혔다

카길애그리퓨리나 본사 사랑의 모임은 본사가 위치한 경기도 성남 가정 및 단체 후원, 김장 봉사, 돈까스 봉사 등 지속적인 봉사 할동으로 지역사회에 따뜻함을 나눌 계획이다.

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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