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축평원 경기·물맑은양평한우, 한우 고급화 업무협약

 

축산물품질평가원 경기지원(김회순 지원장)과 물맑은양평한우(노정호 회장)는 5일 경기 양평소재 양평축협한우프라자에서 한우 품질 고급화 및 수익향상을 위한 상생협력 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다.

 

이번 협약은 물맑은양평한우 농가의 품질 고급화를 통해 농가 수익을 향상하고, 농가 환경과 경영 능력을 개선하는 활동에 협력하는 것이 목적이다.

 

양 기관은 업무 협약서를 바탕으로 민·관·공 협의체로 구축된 경기지원 피드백 인프라 [무엇이돈(豚) 물어보소(牛)]를 활용하여 ▲고품질 생산 농가 및 축산물품질평가대상 수상자 사양관리 노하우 교육, ▲고품질 한우 생산을 위한 등급판정결과 피드백 및 수익성 분석자료 제공, ▲농가 소득향상을 위한 경영 시스템 자문 및 기술 교류, ▲축평원 빅데이터 자료와 등급판정 결과를 통한 농가 컨설팅, ▲사양관리, 사육밀도, 시설관리 등의 한우 정책 공유 등의 추진에 협력하게 된다. 


김회순 경기지원장은 “축평원 경기지원과 물맑은양평한우가 상호협력하여 회원 농가를 대상으로 축산물품질등급판정 결과와 농가별 맞춤형 정보를 제공하는 컨설팅 활동으로 한우 품질향상과 농가 소득향상에 이바지하겠다.”라고 밝혔다.

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한우자조금, 방한 외국인 대상 ‘한우 미식투어 및 쿠킹클래스’ 성료
한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 한국을 찾는 외국인 관광객 증가 추세에 맞춰 한우의 글로벌 경쟁력과 가치를 확산하기 위한 체험형 홍보 프로그램 ‘한우 미식투어 및 쿠킹클래스’를 성공적으로 마무리했다고 밝혔다. 특히 K-FOOD 열풍 속에서 한우가 한국을 대표하는 프리미엄 식재료로 주목받고 있는 만큼, 이번 프로그램은 한우의 고유한 풍미와 문화적 가치를 글로벌 소비자에게 직접 전달하는데 의미를 더했다. 서울시 관광사업과와 협력하여 ‘서울미식주간’과 ‘한우먹는날’ 시기에 맞춰 진행된 한우 미식투어는 방한 외국인 관광객에게 한우의 가치를 알리고 직접 체험할 수 있는 기회를 제공한 프로그램이다. 서울 축산 1번지인 마장동과 연계한 투어 코스, 한우 전문 셰프와 함께하는 쿠킹클래스, 한우 등급·부위별 특징 설명 등 다양한 콘텐츠로 구성됐으며, 한우의 프리미엄 가치와 안전성, 한국적 식문화가 결합된 경험을 통해 K-FOOD 세계화 흐름 속에서 한우의 글로벌 인지도 확대와 신규 소비 수요 창출에 기여했다. 한우 미식투어 참가자들은 서울 마장동 축산물시장에 소재한 한우 전문식당에서 한우구이를 시식하며 한국 특유의 구이 문화를 경험했다. 참가자들은 한

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