한국임업진흥원(원장 이강오)은 4일부터 25일까지 ‘K-FOREST FOOD 소비체험단’을 공개 모집한다.

 
농업분야에는 한국농촌경제원 농소모, 한국농수산식품유통공사 YAFF 등 다양한 소비자 협력체계가 활성화 되어 있는 반면, 임업분야에는 전무한 상황이다. 이번 소비체험단은 임업분야 최초로 소비자 관점에서의 식품 소비트렌드 발굴 및 청정임산물의 가치 공감을 위해 추진된다.  

K-FOREST FOOD 소비체험단은 식품·조리 전공 대학생, 새로운 식재료를 찾는 요리사, 남다른 손맛을 자랑하는 주부, 건강과 환경 등 비건식을 지향하는 인플루언서 등 청정임산물과 건강한 식재료에 관심이 있는 국민 누구나 참가 신청이 가능하다. 모집 공고문 내 참가신청서를 작성하여 이메일로 제출하면 신청이 완료된다. 내부 전문가를 중심으로 서류 평가 100%를 통해, 3월 중 최종 10명이 선발될 예정이다. 

선발된 체험단은 4월 발대식을 시작으로 연말까지 약 9개월 간 활동하며, 다음과 같은 활동에 참여한다. △고사리, 도라지, 표고버섯 등 제철임산물 꾸러미(진흥원 제공)를 활용한 임산물 레시피 발굴 및 SNS 후기 작성, △봄·가을 재배 임가 현장탐방 프로그램 ‘제철동행’ 참여, △식품 트렌드 발굴 회의 참여, △우수 임산물 유망상품 발굴 품평회 참석 및 의견 개진 등 식품 소비트렌드 리포팅 등 K-FOREST FOOD 문화조성에 기여할 것으로 기대된다. 

K-FOREST FOOD 소비체험단에게는 기관장 명의 임명장 및 수료증이 발급되며, 소정의 원고료가 지급될 예정이다. 더불어, 연말 우수 활동자에게는 포상이 주어진다. 자세한 내용은 한국임업진흥원 홈페이지 내 공지사항의 공고문을 통해 확인할 수 있다.    

이강오 원장은 “K-FOREST FOOD 소비체험단을 통해 우리 숲에서 청정하게 재배되는 맛있는 임산물이 가진, 건강하고 색다른 맛을 국민에게 소개하고자 한다”며, “건강한 식재료에 관심이 있는 국민 여러분의 많은 지원을 부탁드린다”고 밝혔다.