2026.02.01 (일)

  • 흐림동두천 -3.1℃
  • 맑음강릉 0.1℃
  • 흐림서울 -0.5℃
  • 맑음대전 -1.5℃
  • 맑음대구 -0.5℃
  • 맑음울산 0.0℃
  • 맑음광주 -0.5℃
  • 맑음부산 2.6℃
  • 맑음고창 -3.3℃
  • 구름많음제주 5.1℃
  • 맑음강화 -3.1℃
  • 맑음보은 -4.6℃
  • 맑음금산 -3.7℃
  • 맑음강진군 -2.6℃
  • 맑음경주시 -2.0℃
  • 맑음거제 2.3℃
기상청 제공

돼지의 생체·환경정보로 적정 급이량·출하시기 예측한다

농기평, ‘스마트 양돈시스템’ 개발
농업인구 고령화 대응 조작 간단하게 설계

농림식품기술기획평가원(원장 오병석)은 농식품기술 융합창의 인재양성사업 지원을 통해 가축의 생체정보와 축사 내 환경정보를 활용한 스마트 축산관리시스템을 개발했다고 밝혔다.

 

보통 농가의 경험과 짐작으로 결정해 온 돼지의 출하시기를 과학적으로 예측하고 조절할 수 있게 되어 축산농가의 소득 증진 및 생산비 절감에 큰 도움이 될 것으로 기대된다.

 

경상대학교 스마트팜연구센터(센터장 김현태)는 2017년부터 농식품 R&D 연구개발사업을 통해 스마트팜 확산과 실용화 기술개발을 추진해왔으며, 최근 돼지의 생체 및 환경정보를 활용해 사료 급이량과 출하시기를 조절할 수 있는 시스템 개발에 성공하였다.

 

개발된 시스템은 체중, 체온, 사료 섭취량 등 개체별 생체 정보와 돈사 환경정보 등 총 15가지의 정보를 실시간으로 수집하고 분석해서 출하시기를 예측하게 된다.

 

또한, 돼지별 체중, 체온과 같은 물리적 생체정보에 따라 적정 급이량을 결정하고, 각 개체는 급이기에 들어가면 정해진 양만큼 사료를 섭취하여 돈군을 균일한 체중으로 사육할 수 있게 된다.

 

 

개체별로 총 섭취한 사료량과 증체량 등의 생체정보가 실시간으로 시스템에 저장되어 분석되며, 적정 출하체중인 110kg 수준에 도달하는 시점을 예측하고 농장주에게 관련 정보를 제공하는데, 농장주는 시스템에서 일일 사료 급이량과 횟수, 급이시간 등을 설정함으로써 출하시기를 조절할 수도 있다.

 

이처럼 돼지고기의 시장가격을 고려하여 출하시점을 조절할 수 있기 때문에 축산 농가는 높은 가격에 돼지를 출하할 수 있고, 나아가 소비자는 일정한 가격으로 돼지고기를 구매하는데 기여할 수 있을 것으로 기대된다.

 

아울러, ICT 기반으로 운영되는 시스템임에도 지속되는 농업인구의 고령화에 대응하여 매우 간단한 방식으로 조작이 가능하도록 설계되었다.

 

연구센터는 농가 실증을 통해 개발된 시스템의 생체정보 측정 기술과 분석 알고리즘을 고도화하고 시제품을 제작하였으며, 참여기업으로의 기술이전을 통해 돈사 농가 보급 및 확산에도 박차를 가할 예정이다.

 

농기평 오병석 원장은 “데이터 기반 스마트 축산관리 기술은 기존 경험과 직관에 의존하는 생체관리 방식의 한계를 극복하고, 축산 농가의 소득증진에 기여할 수 있는 우수한 연구성과라고 본다”면서 “앞으로도 대한민국 농업을 선도할 스마트팜 관련 첨단 기술개발과 보급을 높이는 R&D 지원을 지속 추진해 나갈 계획”이라고 밝혔다.

관련기사



배너
배너

라이프&health

더보기
'미식의 꽃' 한우, 대표 식재료 넘어 'K-미식' 정점에 우뚝
최근 전 세계를 사로잡은 요리 서바이벌 예능에서 한우가 다시 한번 '미식의 꽃'으로 주목받고 있다. 특히 까다로운 심사위원들의 입맛을 단번에 사로잡은 ‘한우 마늘갈비구이’는 한우만이 지닌 깊은 풍미를 극대화했다는 평을 받으며 미식가들 사이에서 화제를 모으고 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 시청자들이 가정에서도 손쉽게 한우를 경험 할 수 있도록 한우 갈비를 활용한 화제의 레시피를 소개하고 한우의 미식적 가치를 알리고자 나섰다. 한우 갈비는 단순한 구이용 부위를 넘어, 뼈 주변의 살코기와 지방이 조화롭게 어우러져 씹을수록 풍부한 육향과 감칠맛을 느낄 수 있는 부위다. 갈비뼈에서 우러나는 고소한 맛과 함께 육즙이 풍부해 구이, 양념구이, 갈비찜, 바비큐 등 다양한 조리법에 폭넓게 활용된다. 특히 한우 고유의 균일한 마블링과 함께 단백질, 철분, 콜라겐 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 맛은 물론 기력 보충에도 도움을 주며, 남녀노소 누구에게나 선호도가 높다. 예능에서 화제가 된 ‘한우 마늘갈비구이’는 한국적인 재료의 조화를 현대적으로 풀어낸 것이 특징이다. 알싸한 마늘을 참기름에 볶아 단맛을 끌어올린 뒤 구운 한우 갈비에 곁들

배너
배너