우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 국산 우유 및 유제품의 신시장 판로 확대 지원사업의 일환으로 ‘국산 치즈’ 할인 기획전을 꾸준히 실시하고 있다. 지난 5월 컬리 할인 기획전을 시작으로 8월, 9월 두 차례 오아시스 플랫폼에서 진행한 할인 기획전을 성황리에 마쳤다. 소비자들의 뜨거운 반응에 힘입어 건강한 식재료만을 판매하는 컬리와 함께 2차 기획전을 준비했다. 이번 기획전은 11월 21일(목)부터 11월 28일(목) 8일간 진행된다. 본 기획전에는 ‘동원 F&B’, ‘매일유업’, ‘서울우유’, ‘임실치즈’, ‘제주축협’ 등 총 5개 브랜드사가 참여하며, 구워먹는치즈·모차렐라치즈·스트링치즈·리코타치즈 등 다양한 국산 치즈를 저렴한 가격에 구매할 수 있다. 기획전에서는 23종의 국산 치즈 제품을 최대 20% 할인된 가격으로 만나볼 수 있다. 한편 치즈는 크게 자연치즈와 가공치즈로 분류할 수 있다. 또 자연치즈는 숙성유무에 따라 신선치즈와 숙성치즈로 나뉜다. 우리가 쉽게 접할 수 있는 신선치즈는 스트링, 모차렐라, 리코타치즈 등이 있으며 숙성치즈에는 까망베르, 브리, 고다를, 가공치즈는 슬라이스 치즈를 대표적으로 들 수 있다. 국산 치즈는 수입산 치즈보다 숙성 기간이 짧은 반면, 훨씬 담백하고 식감이 부드럽다는 것이 특징이다. 또한 유당불내증이 있는 사람도 선택할 수 있는 대안으로, 최근에는 리코타치즈, 부라타치즈, 생 모차렐라 등 치즈 특유의 향보다 우유의 향이 짙어 처음 접하는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있는 국산 치즈가 인기를 끌고 있다. 우유자조금관리위원회 관계자는 “이번 온라인 할인전으로 소비자들이 보다 저렴한 가격에 국산 치즈를 접할 수 있는 계기를 마련하여, 국산 치즈에 대한 긍정적 인식 제고 및 소비 활성화에 도움이 되기를 기대한다”며, “부드러운 식감과 진한 풍미가 특징인 국산 치즈를 맛있게 즐길 수 있는 기회이오니 많은 관심 부탁드린다”고 전했다.

우리나라 도심과 공원에서 쉽게 볼 수 있는 은행나무가 세계적으로는 ‘멸종위기종(EN, Endangered)’으로 분류되어 있다. 세계자연보전연맹(IUCN)은 은행나무를 멸종위기종으로 지정하며, 기후 변화와 서식지 감소로 인한 생존 위협을 강조하고 있다. 은행나무는 활엽수처럼 보이지만, 생물학적으로는 침엽수에 속한다. 빙하기와 온난화기를 거치며 광합성 효율을 높이기 위해 잎을 넓게 진화시킨 독특한 특징을 가지고 있다. 수백만 년의 생존 역사를 가진 은행나무는 ‘살아있는 화석’으로도 불린다. 인천 장수동 인천대공원 은행나무 우리나라 은행나무 현황우리나라에서는 은행나무가 흔히 볼 수 있는 나무로, 도심 가로수와 공원수로 널리 식재되고 있다. 은행나무는 대기 정화와 도심 열섬 효과 완화에 기여하는 등 도시 환경에 적합한 나무로 평가받는다. 특히, 내한성과 내병성이 강해 우리나라의 기후와 환경에서 잘 자란다. 현재 한국에는 천연기념물로 지정된 은행나무가 40여 그루에 달하며, 대표적으로 경기도 양평의 용문사 은행나무가 있다. 이 나무는 나이가 약 1,100년으로 추정되며, 국내 최대 규모를 자랑한다. 이외에도 전북 순창, 경남 의령 등 다양한 지역에서 천연기념물로 지정된 은행나무가 보호받고 있다. 보호 방안과 국제적 역할은행나무가 국내에서는 흔하지만, 전 세계적으로는 자연 서식지가 줄어들고 있어 적극적인 보호가 필요하다. 국내 은행나무의 유전자원을 체계적으로 보존하고, 다양한 서식지에서 생존 가능한 품종을 연구·개발해야 한다. 천연기념물로 지정된 은행나무에 대한 체계적 관리와 정기적인 건강 상태 점검이 필요하다. 은행나무를 포함한 도시 녹지를 확대하고, 가로수로 활용된 은행나무의 생육 환경을 개선해야 한다. 세계 자연보전 연맹 및 국제 기구와 협력해 멸종위기종으로서 은행나무의 전 세계적 보전 노력을 지원해야 한다. 은행나무의 생태적·문화적 가치은행나무는 대기 정화, 온도 조절 등 생태적 역할뿐만 아니라, 가을철 황금빛 낙엽으로 시민들에게 심미적 즐거움을 제공한다. 또한, 불교와 유교 전통에서 신성한 나무로 여겨져 문화적 상징성도 크다. 전문가들은 "우리나라가 은행나무 보존과 활용의 선도적인 역할을 해야 한다"며, "멸종위기종으로서의 국제적 책임과 생물다양성 보호를 위한 노력이 필요하다"고 강조했다. 은행나무는 단순히 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 나무를 넘어, 세계적으로 보호해야 할 귀중한 생태적 유산으로 평가받고 있다.

기후변화로 인한 외래 해충의 유입과 해충 발생의 빈도·지역·강도 등 패턴에 변화가 커지면서 농작물의 경제적 피해가 증가하고 있는 실정이다. 기존의 외래 해충이었던 꽃매미, 미국선녀벌레, 갈색매미충 외에 열대거세미나방, 토마토뿔나방 등 새로운 해충이 추가로 유입되었고, 토착해충의 발생시기도 교란되어 방제적기 결정에 어려움을 겪고 있는 것이다. 한국농업기술진흥원(원장 안호근)은 ‘2024년 농업신기술 산학협력지원사업’을 통해 농가의 어려움을 해소해 줄 수 있는 신기술을 농업현장에서 실증 및 보급하고 있다. 그중 하나가 무인해충예찰장치인 ‘오토롤트랩’이다. 신기술 산학협력사업은 농촌진흥청(청장 권재한)이 농진원에 위탁한 사업으로, 농진원이 수년간 구축해온 네트워크와 전문성을 활용해 대학과 농업현장을 이어주는 사업이다. ‘오토롤트랩’은 해충을 시각적 또는 화학적 물질로 유인한 후 점착판에 해충을 부착시키고 일정 주기로 촬영한 이미지를 LTE 4G 통신을 통해 전송하는 기술로, 외래해충의 감시 및 주요 병해충 발생 현황의 예찰을 위해 농진청에서 개발되었다. 제주대학교 김동순 교수는 ‘오토롤트랩’의 현장 실효성 입증을 위해 경상국립대(박정준 교수), 충북대(박종석 교수), 가천대(이두형 교수), 전북대(김소라 교수)와 함께 다양한 농작물을 대상으로 실증사업을 진행하고 있다. 수도권, 충청권, 경상권, 전라권 16개 지점에서 과수에 주로 발생하는 해충을 대상으로 실증을 진행하고 있으며, 실증사업을 통해 ‘오토롤트랩’은 자동예찰 주기를 3일로 설정하여 기존 방식(15일 간격)보다 훨씬 짧은 주기로 해충 데이터로 수집하고 이를 통해 농가의 방제시기를 더욱 정확히 결정할 수 있는 근거자료를 제공하고 있다. 실증을 진행중인 서귀포시에서 감귤농사를 운영하는 강창민씨는 “해충의 실제 발생상황을 시각적으로 알 수 있어서 감귤농사에 큰 도움이 되고 있어 활용가치가 높다”고 평했으며, 강원도 원주시에서 복숭아 농장을 운영하는 이병동씨 “방제관련 의사결정에 중요한 자료를 제공받아 효과이었다”고 말했다. 제주대 김교수팀은 “현재 운영중인 ‘오토롤트랩’을 이용하여 지속적인 영농서비스 실시는 물론, 이미지 자료 확보를 용이하게 하는 자동 계수 기술까지 개발하겠다”고 밝혔다. 또한, 총채벌레와 간이 현장에서 직접 예찰하기 어려운 해충에 대한 공적 무인자동예찰의 규모화와 농진청에서 운영중인 국가 병해충 관리시스템(NCPMS)과 연동하여 서비스할 수 있는 방안을 제안하겠다고 밝혔다. 농진원 안호근 원장은 “‘오토롤트랩’은 농사에 직접적인 영향을 주는 해충 예찰의 효율성을 극대화해 조사 비용을 절감하고, 농작물 피해를 최소화 하는데 큰 기여를 하고 있다”며, “앞으로도 농진원은 농업인들에게 농업현장에서 필요성이 높은 신기술을 발굴하고 제공하여 지속 가능한 영농활동을 지원하는데 앞장서겠다.”고 말했다.

축산물품질평가원(원장 박병홍)은 디지털 전환에 발맞춰 유통 현장의 업무 편의 증진을 위해 ‘축산물 전자문서 지갑’ 서비스를 제공한다. 이 서비스를 활용하면 중도매인·유통업체·학교 급식 담당자가 발행하는 연간 7억 6천만 여건의 축산 유통 서류를 간편한 전자증명서로 관리할 수 있다. 축산물 전자문서 지갑 서비스는 축산 유통 과정에서 발생하는 종이 서류를 전자적으로 보관·제출 할 수 있는 서비스다. 중도매인이 서비스를 활용하면 경매낙찰과 동시에 실시간으로 확인서·기록지를 발급할 수 있고, 유통업체와 학교에서는 유통 단계마다 발생하는 확인·증명서를 한 장의 통합 증명서로 발급하고 보관할 수 있다. 해당 서비스에 따르면 기존의 종이 발급으로 인해 서류를 준비하고 확인하는 시간이 줄어, 행정비용도 연간 163억 원가량 크게 절감될 것으로 기대된다. 축산물 간편 통합 조회 ‘축산물원패스’에 접속하여 ‘통합증명서 발행’ 및 ‘전자문서 지갑’ 메뉴에 들어가면 바로 사용할 수 있다. 박병홍 원장은 “축산물품질평가원은 디지털 기술을 활용해 똑똑하게 일하는 기관으로서 국민의 편의성과 접근성을 높이는 데 최선의 노력을 다하겠다.”라고 밝혔다. 한편, 축산물품질평가원은 ‘축산물 전자문서지갑’ 서비스를 개발, 현장에서 발생하는 문제점을 발굴하고 해결에 노력하여 디지털로 일하는 정부에 기여한 공로로 농림축산식품부 적극행정 우수사례 경진대회에서 수상하고 2024년 농식품 정책콘서트 사례로 선정된 바 있다.

해양수산부(장관 강도형)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 16일부터 17일까지 인도네시아 자카르타에서 열린 ‘2024년 인도네시아 K-엑스포’에서 소비자 체험형 수산홍보관을 운영해 K-시푸드의 매력을 널리 알렸다. 이번 행사는 K-시푸드를 포함한 K-컬쳐 연관 산업의 동반 해외 진출 효과를 높이기 위해 해양수산부와 문화체육관광부 등 5개 부처가 공동 주최하고, aT 등 7개 공공기관이 주관한 국가 브랜드 활용 대규모 협업 행사다. aT는 우수 수산 수출업체 20개 사와 함께 수산홍보관을 구성해 김, 어묵, 게장 등 신선하고 건강한 K-시푸드를 두루 선보이고, 방문객들이 직접 맛보고 만들어 볼 수 있는 종합 전시·체험형 프로그램을 운영하며 K-시푸드 입맛들이기에 집중했다. 특히 ▲ 스타셰프와 함께하는 수산물 활용 쿠킹쇼 ▲ 단체 릴레이 김밥 만들기 ▲ 신규 유망 품목 마켓테스트 ▲ 전문 MC와 셀럽 초청 수산홍보관 투어 등 다채로운 체험행사를 진행해 이틀간 3만여 명의 현지 유통관계자와 소비자들로 인산인해를 이뤘다. 또한 ▲ 해양수산부-aT 마스코트 인형탈 홍보와 기념품샵 운영 ▲ 인기 K-콘텐츠 패러디 달고나 게임 ▲ 한복·와펜 체험 ▲ 한·인니 유명 아티스트 공연과 K-팝 노래방 등 재밌는 부대행사도 곁들여 행사장을 찾은 소비자들에게 폭발적인 인기를 끌었다. 한편, aT와 한국콘텐츠진흥원과 인도네시아에서 할랄식품 전문 편의점으로 큰 인기를 끄는 K3마트가 3자 협업으로 K-드라마에 등장하는 한강공원 편의점 콘셉트 스토어를 꾸려 K-시푸드를 비롯한 다양한 K-할랄 제품을 전시 판매해 크게 호평받았다. 행사장을 찾은 현지인 A씨는 “한국 드라마와 예능으로 한국 식문화가 많이 알려져 현지 수요가 높으며, 최근에는 볶음밥·라면에 김을 올려서 먹고, 어묵탕을 직접 끓여 먹는 사람이 있을 정도로 K-시푸드의 인기가 높다”라며, “앞으로도 신선하고 건강한 K-시푸드를 현지에서 더 많이 접하면 좋겠다”라고 말했다. aT 권오엽 수출식품이사는 “인도네시아 K-엑스포는 베트남, 태국, 프랑스에 이어 4번째 개최된 행사로, 해를 거듭할수록 규모가 커지고 부처 간 협력으로 시너지 효과를 내고 있다”라며, “2억 8000만 인구의 대규모 소비시장 인도네시아에서 K-시푸드가 더욱 많이 소비되도록 적극 지원하겠다”라고 말했다.

캠핑 필수품으로 자리 잡은 도드람 '캔돈', 캠핑족, 1인 가구 사이에서 인기 미리 자른 돼지고기 캔 형태 용기에 담겨 휴대 및 조리 용이 캔돈, 다이소 ‘고기 찍먹 양념 세트’와 완벽 조합 캠핑장을 찾는 인구가 계속 증가하며 대한민국의 캠핑 열풍은 여전히 뜨겁다. 한국관광공사의 조사에 따르면, 2023년 기준 국내 캠핑 인구는 약 1,300만 명에 달하는 것으로 추산된다. 캠핑, 차박, 피크닉 등 다양한 야외활동이 대세로 자리 잡으면서, 간편하고 실용적인 식재료가 캠핑족들의 주목을 받고 있다. 한돈 전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 지난 6월 선보인 ‘캔돈’은 캠핑 준비 과정에서 “캔돈 챙겼어?”라는 말이 자연스러울 정도로 캠핑 필수템으로 자리매김했다. 캔돈은 캠핑 중 번거로움을 느낀 직원의 아이디어에서 출발해 협업과 토론을 거쳐 디자인이 구체화된 뒤, 개발과 유통까지 이어진 혁신적인 제품이다. 출시 이후 진행된 프로모션마다 인기몰이를 하며 소비자들의 폭발적인 반응을 이끌어내고 있다. 캔돈은 300g의 신선한 구이용 돼지고기를 캔 형태 용기에 담아 휴대성과 보관이 뛰어난 것이 특징이다. 한 입 크기로 미리 손질되어 있어 별도의 칼이나 가위 없이 바로 조리가 가능하다는 점에서 캠핑 초보자도 부담 없이 사용할 수 있다. 특히, 캠핑, 등산, 피크닉, 차박 등 준비 과정이 번거로운 야외활동에서도 신선한 돼지고기를 간편하게 즐길 수 있으며, 간편한 조리를 선호하는 1인 가구들 사이에서도 캔돈을 활용한 캠핑 요리법과 후기가 SNS에서 공유되며 캠핑의 즐거움과 의미를 더하는 새로운 캠핑 문화의 아이콘으로 자리잡고 있다. 캔돈을 더욱 맛있게 즐기기 위한 방법으로는 다이소의 ‘고기 찍먹 양념 세트’를 추천한다. 이 세트는 고기 요리에 필수적인 네 가지 양념(쌈장, 쯔란, 소금후추, 간장소스)으로 구성되어 있어 고기 맛을 풍성하게 살려준다. 작고 가벼운 크기로 휴대가 간편해 캠핑이나 야외활동에 적합하며, 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있어 캠핑족들에게 인기가 높다. 특히, 쯔란은 고기에 독특한 이국적 풍미를 더해주며, 간장소스는 양파 절임이나 고기 양념으로 활용하기 좋아 다채로운 맛을 제공한다. 캔돈과 고기 찍먹 양념 세트는 조리의 간편함과 맛의 풍미 면에서 완벽한 조화를 이룬다. 구워낸 돼지고기를 쌈장에 찍어 먹으면 한국식 바비큐의 정석을 느낄 수 있으며, 쯔란을 곁들이면 독특한 향신료의 매력을 더할 수 있다. 또한, 참기름과 소금후추를 더하면 고소한 풍미가 한층 깊어져 각자의 입맛에 맞는 다양한 조합으로 즐길 수 있는 점이 큰 장점이다. 이러한 조합은 간단하면서도 특별한 맛을 경험할 수 있게 해준다. 캔돈은 GS25, 이마트24, 쿠팡 등 주요 편의점과 온라인몰에서 구매할 수 있으며, 고기 찍먹 양념 세트는 다이소 매장에서 다음 주부터 구매가 가능하여 캠핑족들의 기대를 모으고 있다. 박광욱 도드람 조합장은 “캔돈은 장소에 구애받지 않고 신선한 돼지고기를 간편하게 즐길 수 있도록 혁신적인 아이디어를 바탕으로 개발된 제품”이라며, “다이소의 ‘고기 찍먹 양념 세트’를 함께 활용하면 더욱 풍성하고 다채로운 맛을 즐길 수 있을 것”이라고 밝혔다.

산림청 국립산림과학원(원장 배재수) 난대·아열대산림연구소는 18일, 100대 명품숲인 서귀포 한남 사려니오름 숲에서 ‘2024년 숲가꾸기 기간 체험 및 땔감 나누기 행사’를 개최했다고 밝혔다. 한남시험림은 대한민국 100대 명품숲 중 하나로, 산림과학연구의 기반이 되는 시험장이자 많은 탐방객에게 휴양과 힐링을 제공하는 명소이다. 숲가꾸기는 목재자원 생산, 산림재해 예방, 탄소 저장, 산림휴양 등 숲의 순기능을 증대하는 선제조건으로, 매년 11월을 숲가꾸기 기간으로 정해 다양한 체험 기회 등이 마련된다. 이번 행사는 숲가꾸기 기간을 맞아 진행되었으며, 산림의 기능별 가치를 증진하는 숲가꾸기 체험과 함께 산불 예방, 숲 환경 정화 활동 등 숲이 주는 수많은 효과를 몸소 체험하는 과정으로 진행했다. 또한 산림 숲가꾸기 과정에서 발생한 땔감들을 나눔으로써 따뜻한 이웃사랑을 실천했다. 국립산림과학원 난대아아열대산림연구소 강경식 산림주무관은 “이번 행사는 모두가 누리는 가치 있고 건강한 숲을 가꾸는 일에 대한 공감대를 형성하는 자리였다.”라며 “더욱 사랑받는 국민의 숲으로 유지하기 위해 찾아주시는 분들의 많은 참여와 관심을 부탁드린다.”라고 덧붙였다.